Bele Casel

這一切開始於 40 多年前,當時我的父親 Danilo 仍是一名釀酒學的學生,他遇到了我的母親,以及她的一位偉大的農夫,我的祖父 Ilario。 在那些年,我的祖父在他家附近有一公頃多一點的 Malvasia 種植區,就像一位好農夫一樣,他把所有的產量都放在酒窖中銷售。 完成學業後,我的父親開始在一家釀酒廠工作,閒暇時他會在農村和 「酒窖 」中幫助我的祖父。 在那些年,Luca、我的妹妹 Paola 和我誕生了。今天在此講述這個故事的我們,是和外祖父母一起長大的。爸爸媽媽開始了比自己夢想更大的冒險,每天做完 8 小時的員工後,他們就會到地下室嘗試鞏固他們日復一日的努力和犧牲。 那些年的許多回憶仍然活生生地存在於我們的記憶中。比如我們都會忙上一整天,為 2-300 瓶酒裝瓶。標籤完全是手工貼上去的,週六親自送貨,呵護為數不多的顧客。那幾年,還談不上「國外」,更談不上電子商務。 一切都建立在握手和幾通電話的基礎上。 接著,大變革的時代來臨了。我們看到葡萄酒的世界日新月異:每個人都開始攻擊國際市場,銷售額成倍增加......而我們在晚餐時卻在想,我們到底做錯了什麼,為什麼我們為了生產優質葡萄酒所做的一切努力和犧牲,都無法讓我們「起飛」。

有一天,我們接到了一個電話:一位美國進口商正在尋找普羅塞克酒,是的,他也聯系了我們。 當被委派尋找 「最好的普羅塞克酒 」的人來到時,是一個寒冷的雨天,我們非常緊張。我們知道我們產品的品質,但我們也知道我們的酒窖當時只是一個比車庫大不了多少的地下室,肯定無法達到當地所有大酒莊的標準,我們的英語也不是最好的,而且我們不是 「推銷員」,只是一個簡單的生產者。 然而就是這樣,當我們得知我們的葡萄酒被選中出口到美國時,我們的表情是無法形容的。在我們身上,有一件事沒有改變......就是為了品質而努力。 在此,我們在家庭聚餐之後,在個人電腦前,講述一個公司和一個家庭將夢想轉化為現實的整個(或幾乎整個)故事。
Bele Casel
釀酒師
Danilo e Luca Ferraro
生產的瓶子
120.000
公頃
12
栽培類型
Organic farming
位置
Via Moresca, 136/B - Caerano San Marco (TV) Italia
生產區域: 威尼托
威尼托
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