Zorah
Karasi Areni Noir 2023
其他年份：
2021| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 亚美尼亚 (Armenia) |
| 葡萄品种 | 100% Areni Noir |
| 陈酿 | 在当地大型陶罐（karasi）中约12个月，随后在瓶中6个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 年份与风格：2023年干型红葡萄酒，酒精度13.5%，明亮的宝石红色
- 葡萄品种与产地：100%阿雷尼黑葡萄，亚美尼亚瓦约茨佐尔，海拔1400米葡萄园
- 发酵工艺：在控温水泥罐中发酵，采用本地酵母
- 卡拉西陶罐陈酿：在传统埋地陶罐中陈酿12个月，瓶中陈酿6个月
- 品鉴与搭配：红色水果、香料、烟熏气息；单宁丝滑，适合搭配烧烤
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Zorah酿造的Karasi Areni Noir是一款受保护产区的亚美尼亚红葡萄酒，突出了Areni Noir葡萄品种，在水泥罐中发酵，并在陶罐中陈酿。入口展现出中等至饱满的酒体，浓郁多汁，由充满活力的清新感完美平衡。品尝时可感受到丝滑的质地，并辅以成熟和谐的单宁。香气以浆果为主，并带有精致的烟熏气息，余味悠长且带有香料风味。
产地来源
葡萄采自Vayots Dzor山区，葡萄园位于海拔约1400米的高地。在这些免受根瘤蚜侵害的土地上，葡萄藤以原生根系生长于富含大石块的沙质和石灰质土壤中。严酷的气候和特殊的土壤结构赋予葡萄酒天然的酸度和优雅的结构。
酿造工艺
发酵过程在粗糙的水泥罐中进行，采用本地酵母。葡萄酒在典型的埋地karasi陶罐中陈酿约十二个月，使其缓慢而复杂地成熟。整个过程最后还需再陈酿六个月。
历史与趣闻
Zorah的Karasi葡萄酒庆祝亚美尼亚六千年的葡萄酒酿造历史，彰显了在极端风土条件下种植的古老本地葡萄品种Areni Noir。这款优雅的红葡萄酒融合了传统与现代视野：采用本地酵母发酵，并在部分埋入地下的传统陶罐（典型的karas）中陈酿一年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Zorah Karasi Areni Noir 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Areni Noir |
| 国家 | Armenia |
| 产地 | 亚美尼亚 |
| 供应商 | Zorah |
| 故事 | 历史与趣闻Zorah的Karasi葡萄酒庆祝亚美尼亚六千年的葡萄酒酿造历史，彰显了在极端风土条件下种植的古老本地葡萄品种Areni Noir。这款优雅的红葡萄酒融合了传统与现代视野：采用本地酵母发酵，并在部分埋入地下的传统陶罐（典型的karas）中陈酿一年。 |
| 产地 | 亚美尼亚，瓦约茨佐尔省，林德村 |
| 气候 | 极端（瓦约茨佐尔） |
| 土壤成分 | 富含石灰的大块石头的亚碱性沙质土壤 |
| 生产工艺 | 在控温的混凝土罐中用本地酵母发酵；在大型传统陶罐（karasi）中陈酿约12个月 |
| 酿酒工艺 | 在温控的粗糙混凝土罐中仅用本地酵母进行发酵；在当地大型陶罐（karasi）中陈酿约12个月，随后在瓶中继续陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在当地大型陶罐（karasi）中约12个月，随后在瓶中6个月。 |