奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1870
- 酿酒师: Fausto Zeni
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 35
后来，这项任务交给了盖塔诺-泽尼（Gaetano Zeni），除了送货，他还开始插手包括葡萄酒在内的产品运输，以至于在 20 世纪 50 年代，他在巴多利诺（Bardolino）向南延伸的山丘上建造了一个宽敞的酒窖，距离加尔达湖（Lake Garda）东侧只有几百米远。 如今，福斯托-泽尼（Fausto Zeni）负责酒庄的酿酒工作，而他的妹妹费德丽卡（Federica）则负责公共关系和市场营销。在约 25 公顷的葡萄园中，至少有 5 个法定产区：巴多利诺（Bardolino）位于总部附近，然后向东依次是瓦尔波利切拉（Valpolicella）、卢加纳（Lugana）、库斯托扎（Custoza）和索阿韦（Soave）。 值得一提的是，公司在科斯塔贝拉-迪-巴多利诺（Costabella di Bardolino）建立了葡萄酒博物馆，在宽敞的博塔亚（Bottaia）中，约 1500 平方米的空间中摆放着各种类型的木桶，还有美丽的 "巴克斯神庙"（Temple of Bacchus），一个挂满了讲述巴克斯故事的绘画的房间。 阅读更多
| 名称 | Zeni Amarone della Valpolicella Vigne Alte 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Zeni |
| 产地 | 经典瓦尔波利切拉（维罗纳北部山丘上） |
| 土壤成分 | 主要为红色和棕色土壤，碎石、石灰质泥灰岩和玄武岩。 |
| 收获 | 手工从山坡葡萄园中精心挑选最好的葡萄串。将葡萄放在高原上晾干，以促进糖分、精华、香气和甘油的浓缩。 |
| 酿酒工艺 | 将葡萄晾晒 3 个月，然后进行传统发酵，浸渍 20-25 天。 |
| 陈酿 | 根据年份的不同，在25升橡木桶中2-4年。 |