Zenato
Bardolino Chiaretto 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Bardolino Chiaretto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| 其他年份： | 2023 |
- 名称与风格：Bardolino DOC法定产区的干型静态桃红葡萄酒，酒体轻盈细腻
- 葡萄品种：由65%科维纳、25%龙地那和10%莫利纳拉组成，均采自加尔达湖畔
- 酿造工艺：短时间带皮浸渍，轻柔压榨，18°C不锈钢罐中发酵
- 香气风格：带有白花和新鲜红色水果的香气，伴有覆盆子和红醋栗的气息
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度10-12°C；适合做开胃酒、搭配清淡前菜及鱼类菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Zenato Bardolino Chiaretto Rosé 是一款来自威尼托的静态桃红葡萄酒，由精心调配的 Corvina、Rondinella 和 Molinara 葡萄酿制而成。这款 Bardolino 的诠释展现出干型、轻盈且细腻的风格，能够为味蕾带来活力。珊瑚粉色的酒体，带有淡淡的紫色反光，预示着诱人的芳香，以白花香气为主，并伴有新鲜红色水果如覆盆子和红醋栗的细腻气息。入口顺滑清爽，细腻的酸度支撑着极佳的平衡感，带来愉悦多汁的饮用体验。
产地来源
这款桃红葡萄酒的根基扎根于加尔达湖东南岸，位于 Bardolino 和 Peschiera 之间的葡萄酒产区。Zenato 的葡萄园坐落在海拔五十至一百米的丘陵地带，朝南和东南方向，拥有有利的日照。湖区的小气候有助于葡萄的均匀成熟，赋予葡萄酒极致的轻盈感。冰碛土壤，骨架坚实且含有淤泥，为混酿增添了鲜明的表现力和适度的芳香精致度。
酿造工艺
采收时间在九月底至十月初之间。在酒庄，去梗后的葡萄进行桃红酿造，短暂浸渍数小时，以提取典型色泽和细腻的初级香气。随后进行轻柔压榨，并在 18°C 的控温下不锈钢发酵，以最大程度保留果味的完整性。最终成酒展现出极高的技术精准度，残糖为每升 4.2 克，总酸度为每升 5.5 克，pH 值为 3.26，这些参数确保了酒体的和谐清新。
历史与趣闻
Zenato酒庄于1960年在佩斯基耶拉-德尔加尔达成立，讲述了一个家族对葡萄种植的真挚热爱。在酿酒师阿尔贝托·泽纳托的带领下，酒庄充分发挥了位于海拔50至100米之间珍贵的冰碛土壤的价值，这里正是享有盛誉的Bardolino DOC产区。这款精致的Chiaretto葡萄酒诞生于湖泊东南岸郁郁葱葱的葡萄园，将这片土地的悠久传统与家族庄园的传承完美结合。每一杯酒都在传承传统，展现出加尔达湖独特而真实的风土特色。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Alberto Zenato
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 95
| 名称 | Zenato Bardolino Chiaretto 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bardolino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Zenato |
| 故事 | 历史与趣闻Zenato酒庄于1960年在佩斯基耶拉-德尔加尔达成立，讲述了一个家族对葡萄种植的真挚热爱。在酿酒师阿尔贝托·泽纳托的带领下，酒庄充分发挥了位于海拔50至100米之间珍贵的冰碛土壤的价值，这里正是享有盛誉的Bardolino DOC产区。这款精致的Chiaretto葡萄酒诞生于湖泊东南岸郁郁葱葱的葡萄园，将这片土地的悠久传统与家族庄园的传承完美结合。每一杯酒都在传承传统，展现出加尔达湖独特而真实的风土特色。 |
| 产地 | 加尔达湖东南海岸，位于巴多利诺和佩斯基耶拉之间（佩斯基耶拉-德尔加尔达，维罗纳） |
| 土壤成分 | 冰碛土，含有大量砾石，并含有淤泥 |
| 栽培系统 | 棚架和吉约法 |
| 每公顷产量 | 110 公担/公顷 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 采用短时间浸渍和轻柔压榨的桃红葡萄酒酿造工艺；在控温（18°C）的不锈钢罐中发酵 |
| 酿酒工艺 | 桃红酿造：采摘后的葡萄进行去梗，浸渍数小时后进行轻柔压榨；随后在控温（18°C）的不锈钢罐中发酵。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.26 |
| 残糖 | 4.2 gr/L |