描述
这款静止红葡萄酒采用瓦尔波利切拉经典DOCG阿玛罗内 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 葡萄酿制而成，酒精度为16.5%，由泽纳托酒庄 Zenato 出品。混酿比例为：80%科维纳 Corvina 、10%罗迪内拉 Rondinella 、5%克罗蒂纳 Croatina 、5%奥塞莱塔 Oseleta ，年份为2020年。这款阿玛罗内葡萄酒源于泽纳托家族的热情，他们60多年来一直致力于推广当地葡萄品种。葡萄经手工采摘，风干3-4个月，并在橡木桶中陈酿至少36个月。香气浓郁，带有灰烬、泥煤、腐殖质和干花的气息，随后是大黄、甘草根和檀香的香气，并伴有黑樱桃、巧克力和甜烟草的风味，最后以丰富的香脂气息收尾。酒体呈深宝石红色。结构均衡，甘油含量丰富，单宁含量高，口感清新微妙，两者达到平衡。
奖项
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2020
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Alberto Zenato
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 95
| 名称 | Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Zenato |
| 产地 | 圣安布罗吉奥-迪-瓦尔波利切拉（VR） |
| 收获 | 根据年份不同，采摘时间在九月的最后十天到十月初之间。严格手工采摘。采摘后的葡萄经过精心挑选，装箱后在烘干车间静置 3 至 4 个月，注意葡萄串之间的间距，以利于正确和更好地烘干。 |
| 酿酒工艺 | 然后将晒干的葡萄进行压榨，并在 23-25 °C 的温度下浸皮 15-20 天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中至少 36 个月。 |