Zaccagnini Ciccio
Tralcetto Bianco Zero Alcol
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
- 酒精度：无酒精的祝酒饮品，具有平衡的芳香风味
- 香气特点：白肉水果、柑橘及淡淡的坚果香气
- 口感特点：口感清新爽口，带有持久的柑橘和谐风味
- 生产工艺：低温真空脱醇，并重新加入香气
- 饮用方式：建议在10-12°C饮用；每箱六瓶，每瓶75厘升
描述
这是什么类型的葡萄酒
Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol是一款脱醇静态白葡萄酒，采用在阿布鲁佐种植的白葡萄酿制而成。外观呈中等强度的稻草黄色，带有明亮的反光。感官特征清新芳香，香气以白肉水果为主，伴有柑橘气息和坚果的回味。入口和谐，清新与咸味愉快融合，最后以明显的柑橘持久感收尾。这款无酒精版本保留了原有的芳香结构，带来均衡的品饮体验。
产地来源
葡萄采自阿布鲁佐博洛尼亚诺的丘陵，这里是Zaccagnini酒庄的所在地。酒庄拥有广阔的葡萄园，致力于提升本地葡萄品种的价值，其中以Pecorino和Trebbiano最为突出。Tralcetto系列是酒庄的核心产品，以手工绑上的小葡萄藤枝而闻名。这一手工动作象征着与土地的深厚联系和品牌的身份，彰显了对葡萄园的精细管理和强烈的地域根基。
生产工艺
生产过程采用真空脱醇，通过低压低温的蒸馏柱进行。工艺分为两步：首先回收挥发性香气以保留其芳香，然后蒸发酒精。随后，将捕获的香气重新加入，以确保最终产品的嗅觉完整性。适合年轻时饮用，最佳饮用温度为10-12°C。非常适合搭配开胃酒或各类前菜，带来轻盈愉悦的口感。
历史与趣闻
Zaccagnini酒庄于1978年在阿布鲁佐的博洛尼亚诺成立，精心管理着500公顷葡萄园，彰显了与当地深厚的联系。标志性的Tralcetto系列起源于首次采收，并以一个标志性的手工工艺点缀：一小段葡萄藤枝被手工系在瓶颈上，成为葡萄酒与艺术结合的象征。在酿酒师Federica Lauterio独特风格的引领下，酒庄充分发挥本地葡萄品种的优势，展现了阿布鲁佐葡萄酒热情真实的表达。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Federica Lauterio
- 生产的瓶子: 6.000.000
- 公顷: 500
在短短的时间内，得益于家族的承诺和奉献精神，Zaccagnini 在国内和国际葡萄酒界获得了很高的声誉。这一成功是基于精心挑选葡萄、尊重传统和采用最先进技术的生产理念的结果。 阅读更多
| 名称 | Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按体积 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Zaccagnini Ciccio |
| 故事 | 历史与趣闻Zaccagnini酒庄于1978年在阿布鲁佐的博洛尼亚诺成立，精心管理着500公顷葡萄园，彰显了与当地深厚的联系。标志性的Tralcetto系列起源于首次采收，并以一个标志性的手工工艺点缀：一小段葡萄藤枝被手工系在瓶颈上，成为葡萄酒与艺术结合的象征。在酿酒师Federica Lauterio独特风格的引领下，酒庄充分发挥本地葡萄品种的优势，展现了阿布鲁佐葡萄酒热情真实的表达。 |
| 产地 | 阿布鲁佐（博洛尼亚诺） |
| 生产工艺 | 通过低压低温蒸馏柱进行真空脱醇，并收集和重新加入挥发性香气 |
| 酿酒工艺 | 在真空条件下，通过低压低温蒸馏柱进行脱醇处理；该过程分为两个阶段，第一阶段收集挥发性香气，随后蒸发乙醇，并将香气重新加入脱醇葡萄酒中，以保留其芳香特征。 |