Zaccagnini Ciccio
Montepulciano Passito Clematis 0.375L 2016
其他年份：
2014| 品名 | IGT Colline Pescaresi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | Montepulciano |
| 陈酿 | 在50升木桶中，直到装瓶 |
| 其他年份： | 2014 |
- 类型与葡萄品种：由蒙特普尔恰诺葡萄酿制的甜型红葡萄干酒，佩斯卡拉丘陵地区IGT
- 年份与规格：2016年采收，0.375升瓶装，酒精度13% vol
- 香气特征：带有浸渍黑色水果和甘草的香气，气味庄重优雅
- 酿造工艺：轻柔压榨，受控浸渍，50升小橡木桶陈酿
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度14-16°C，搭配糕点最佳；含有亚硫酸盐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Zaccagnini Passito Clematis 是一款甜型红葡萄干酒，采用蒙特普尔恰诺葡萄酿制，能够带来强烈且包裹感十足的感官体验。外观呈现出深邃的宝石红色。香气优雅而内敛，清晰的黑色浸渍水果香气与怡人的甘草气息交融。入口展现出宽广和谐的结构，并伴有极其持久的回味，使其成为餐后甜点的理想搭配。
产地来源
这款葡萄酒产自佩斯卡拉丘陵地区，具体位于阿布鲁佐的博洛尼亚诺。风土以中等质地的黏土土壤为主，这些要素为酒体赋予了厚重感和个性。蒙特普尔恰诺葡萄采用棚架和垂直架两种方式种植，精心管理以确保最佳的日照条件。这些环境有利于晚收，这是获得葡萄自然风味和糖分浓缩的关键。
酿造工艺
酿造过程以轻柔压榨葡萄开始，以保护葡萄汁的完整性。浸渍阶段在严格控制发酵温度下进行，确保色泽和香气的理想萃取。随后，葡萄酒在木桶中陈酿，直至装瓶。经过精心的熟成，酒体更加复杂，陈年潜力可达十五年。
历史与趣闻
Zaccagnini Passito Clematis是一款珍贵的甜型IGT佩斯卡拉丘陵葡萄酒，致敬深厚的阿布鲁佐传统。自1978年起在博洛尼亚诺生产，这款以蒙特普尔恰诺葡萄为主的佳酿源自精心的晚收。在酿酒师Federica Lauterio的指导下，葡萄酒在小巧珍贵的50升木桶中陈酿，发展出独特的感官风格。这种匠心工艺孕育出一款庄重的红葡萄酒，荣获Bibenda五串葡萄奖，为品鉴者带来强烈、持久且难忘的体验。
奖项
-
2016
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Federica Lauterio
- 生产的瓶子: 6.000.000
- 公顷: 500
在短短的时间内，得益于家族的承诺和奉献精神，Zaccagnini 在国内和国际葡萄酒界获得了很高的声誉。这一成功是基于精心挑选葡萄、尊重传统和采用最先进技术的生产理念的结果。 阅读更多
| 名称 | Zaccagnini Passito Clematis 0.375L 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Colline Pescaresi IGT |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Zaccagnini Ciccio |
| 故事 | 历史与趣闻Zaccagnini Passito Clematis是一款珍贵的甜型IGT佩斯卡拉丘陵葡萄酒，致敬深厚的阿布鲁佐传统。自1978年起在博洛尼亚诺生产，这款以蒙特普尔恰诺葡萄为主的佳酿源自精心的晚收。在酿酒师Federica Lauterio的指导下，葡萄酒在小巧珍贵的50升木桶中陈酿，发展出独特的感官风格。这种匠心工艺孕育出一款庄重的红葡萄酒，荣获Bibenda五串葡萄奖，为品鉴者带来强烈、持久且难忘的体验。 |
| 产地 | 佩斯卡拉省 |
| 土壤成分 | 中等质地的黏土 |
| 栽培系统 | 棚架和篱架 |
| 收获 | 通常较晚 |
| 生产工艺 | 葡萄轻柔压榨；在控温条件下进行浸渍发酵；在50升木桶中陈酿至装瓶 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行轻柔压榨；在控温条件下进行发酵浸渍。 |
| 陈酿 | 在50升木桶中，直到装瓶 |