Castelo de Pedregosa
Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature
| 品名 | DO Cava |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 加泰罗尼亚 (Spain) |
| 葡萄品种 | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| 陈酿 | 18个月在瓶中与酵母一起 |
- Brut Nature风格：干型且直爽，无添加糖分
- 传统法酿造：瓶中二次发酵，18个月酒泥陈酿
- 加泰罗尼亚葡萄品种：采用有机种植的Macabeo、Parellada和Xarel·lo
- 复杂香气：黄桃、白花、蜂蜜及甜香料
- 饮用与保存：6–8°C；气泡细腻；酒窖陈年5–10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature 是由 Castelo de Pedregosa 采用有机方式酿造的起泡酒。这款Cava由马卡贝奥、帕雷拉达和沙雷洛葡萄混酿而成，严格遵循传统法酿造。在酒杯中呈现浅稻草黄色，带有绿色反光，气泡细腻丰富。香气复杂，带有黄桃、白花、蜂蜜和怡人的香料气息。入口和谐平衡。
产地来源
这款起泡酒产自加泰罗尼亚，更具体地说是在Sant Sadurní d’Anoia，这是西班牙葡萄酒酿造的核心产区。Cava与当地的紧密联系，反映出该地区非常适合种植用于二次发酵的白葡萄品种。地理条件赋予这款酒新鲜感和结构感，确保在酒窖中有良好的陈年潜力，陈年潜力可达五至十年。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，在瓶中发酵，并在酵母渣上陈酿18个月，这是提升酒体结构和细腻气泡的重要环节。采用无加糖风格，除渣时不添加任何糖分，保持极为干爽和垂直的风格。整个生产过程采用有机农业实践，确保了极高的纯净表达。
历史与趣闻
Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature 是一款精致的有机起泡酒，产自加泰罗尼亚的桑特萨杜尔尼达诺亚。由Castelo de Pedregosa酒庄采用Macabeo、Parellada和Xarel·lo葡萄混酿而成，这款传统工艺起泡酒在酵母上陈酿18个月，形成细腻持久的气泡。无糖分添加，突显出黄桃、白花、蜂蜜和甜香料的复杂香气，带来完美平衡的一口。这是一款真正可持续发展的杰作，拥有长达十年的极佳陈年潜力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Cava DO |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 加泰罗尼亚 |
| 供应商 | Castelo de Pedregosa |
| 故事 | 历史与趣闻Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature 是一款精致的有机起泡酒，产自加泰罗尼亚的桑特萨杜尔尼达诺亚。由Castelo de Pedregosa酒庄采用Macabeo、Parellada和Xarel·lo葡萄混酿而成，这款传统工艺起泡酒在酵母上陈酿18个月，形成细腻持久的气泡。无糖分添加，突显出黄桃、白花、蜂蜜和甜香料的复杂香气，带来完美平衡的一口。这是一款真正可持续发展的杰作，拥有长达十年的极佳陈年潜力。 |
| 产地 | Sant Sadurní d'Anoia（西班牙） |
| 发酵 | 18个月瓶中酵母陈酿 |
| 生产工艺 | 传统方法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），无添加糖分；在瓶中酵母上陈酿18个月；有机。 |
| 陈酿 | 18个月在瓶中与酵母一起 |