Champagne BdB Grand Cru Particules Crayeus Zero Dosage

这是一款什么样的葡萄酒

Waris Larmandier香槟Blanc de Blancs Grand Cru Particules Crayeus Zero Dosage是一款由霞多丽葡萄酿造的起泡酒，纯粹展现了Avize产区的风土。采用传统法酿造，以无加糖的风格突出其晶莹剔透的结构。这款香槟展现出优雅的香气，花香与烘烤及糕点的气息交融。入口宽广，干爽且极具咸鲜感，余味持久。这款Blanc de Blancs具有极高的陈年潜力，可在酒窖中陈放五至十年。

产地来源

这款混酿诞生于香槟核心产区Avize，这里历来被公认为特级园。Waris-Larmandier作为独立酿酒师，在此采用生物动力、有机及可持续的种植方式。对葡萄园的精心管理体现在葡萄酒的个性中，使土壤的特性得以清晰表达。对葡萄的严格筛选突显了霞多丽的特质，使酒体紧致干练。手工酿造赋予了酒款鲜明的矿物感，成为这款酒风格与产地的核心。

酿造方式

生产过程遵循传统法，在瓶中精心二次发酵。酒体呈现出浓郁稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。无添加糖分定义了这款零加糖香槟，带来咸鲜且极为纯净的口感。该酒在Hachette指南中获得88分，最佳饮用温度为6至8°C。餐桌上非常适合搭配开胃菜和奶酪，尤其适合搭配瘦身鱼类和甲壳类海鲜，其活力四射的清新感为菜肴增色不少。