• Vouette et Sorbee Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Magnum
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Bio Magnum

白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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Domaine Vouette et Sorbee
HKD2,260.00
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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

沃埃特和索贝酒庄 Domaine Vouette et Sorbee 出品的有机天然干型香槟，1.5升大瓶装。这款香槟堪称香槟中的佼佼者，一款白中白香槟，完美展现了风土的矿物风味和霞多丽的纯净口感。沃埃特和索贝酒庄自1998年起便获得法国品质认证机构 Quality France 的有机种植和DEMETER认证。这款香槟散发着白花和柑橘的芬芳，余味如蛋白酥皮般轻盈。气泡细腻持久。酒体呈明亮的稻草黄色。矿物质风味浓郁，口感清新，和谐优雅，余味悠长。

奖项

  • 95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Perlage

气泡

细腻而持久的香气。

Profumo

香水

白色花朵和柑橘的细微香味，余味为蛋白酥皮。

Colore

颜色

明亮的稻草黄色。

Gusto

味道

矿物质含量高，口感清新，和谐优雅，回味悠长。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Domaine Vouette et Sorbee
来自这个酒庄
  • 公顷: 5
酒庄位于上侏罗纪香槟区，葡萄园占地 5 公顷，平均树龄 21 年。3/4以上的葡萄园位于金梅里德山坡上，最后1/4的葡萄园位于纯波特兰地区的零星高地上，出产优质的皮诺葡萄（索贝地区）。葡萄树目前以黑皮诺为主，但由于毗邻夏布利安，慢慢地向霞多丽发展：土壤、气候、植物群、动物群、种植密度、内部粘土表面......一年中，我们有五年的工作时间，在采摘期间得到了一些朋友、学生、姐夫、家人和实习生的帮助。我们非常重视栽培，在葡萄树的末梢发酵堆肥，移走沉重的拖拉机，重新栽种果树，驯服奶牛，总之......这就是我们的幸福。这就是幸福！自 1998 年起，酒庄就获得了法国质量协会的有机农业和 DEMETER 认证。没有任何化学成分，没有任何人工合成，有的只是生命！.....！采摘工作由人工完成，历时约 3 周。传统的垂直栗子提供了压力。从这一阶段开始，一切都变得简单：无需抽水，将果汁倒入 400 升的木桶中，分块或装入传单......任君选择。发酵借助浆果李子上的酵母进行，一直持续到春天，苹乳发酵自然开始。然后是静置，在木棍上发泡，在桌子上划水，在苍蝇上呕吐，最后是封顶。所有的酒窖操作都由酒庄葡萄园的工作人员完成，让他们充分了解、参与其中并引以为豪。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Domaine Vouette et Sorbee

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪

名称 Vouette et Sorbee Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Magnum
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 1,50 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Domaine Vouette et Sorbee
产地 阿尔塞河畔布希耶（法国）

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