Vinosia
Orus Negroamaro 2025
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月 |
- 葡萄品种与产区：纯正内格罗阿马罗，来自普利亚大区萨伦托；传统树形种植
- 香气：带有新鲜薄荷、黑加仑和覆盆子的香气；可能带有黑樱桃和李子的细腻气息
- 口感：口感柔和圆润，干爽且和谐；结构坚实，酒体饱满
- 陈酿：完成苹果酸乳酸发酵后，在不锈钢罐中陈酿6个月
- 饮用建议：适饮温度16-18°C，提前醒酒1小时；非常适合搭配烤肉、红肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vinosia的Orus是一款来自普利亚的红葡萄酒，真实展现了内格罗阿马罗葡萄品种的独特风味。酒体呈现深邃的红宝石色，散发出清新的香气，突出新鲜薄荷、黑加仑和覆盆子的气息。入口柔和圆润，结构坚实，酒体饱满。口感干爽和谐，余味持久绵长。
产地来源
葡萄生长于萨伦托地区，采用传统的树形种植法，土壤为中等质地，由黏土和石灰岩组成。这种独特的组合赋予葡萄酒完美的口感平衡和鲜明的个性。葡萄在九月中旬采摘。在餐桌上，这款红酒非常适合搭配浓郁风味的菜肴，尤其适合丰盛的主食、烤肉、野味和陈年奶酪。
酿造工艺
酿造过程始于七天的皮渣浸渍。发酵在控温的不锈钢罐中进行，使用本地酵母。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿六个月，以保留其纯净的香气和果味新鲜度。为更好地品味其层次感，建议提前一小时醒酒后再饮用。
历史与趣闻
内格罗阿马罗的根源可以追溯到古老的伊奥尼亚地区：它很可能是由希腊人引入的，其方言名称赞颂了其深邃的色泽和深色的果皮。Vinosia Orus Negroamaro诞生于一家成立于2004年的企业的丰富经验，这家公司能够充分发挥普利亚地区富含黏土和石灰岩的土壤优势。葡萄采用传统的小树型种植方式，于九月中旬采摘。最终酿造出一款卓越的萨伦托IGT，充分展现了其原产地的力量与热情。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vinosia Orus Negroamaro 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | 历史与趣闻内格罗阿马罗的根源可以追溯到古老的伊奥尼亚地区：它很可能是由希腊人引入的，其方言名称赞颂了其深邃的色泽和深色的果皮。Vinosia Orus Negroamaro诞生于一家成立于2004年的企业的丰富经验，这家公司能够充分发挥普利亚地区富含黏土和石灰岩的土壤优势。葡萄采用传统的小树型种植方式，于九月中旬采摘。最终酿造出一款卓越的萨伦托IGT，充分展现了其原产地的力量与热情。 |
| 产地 | 萨伦托（普利亚），意大利 |
| 土壤成分 | 中等质地，含黏土和石灰质 |
| 栽培系统 | 小树形 |
| 每公顷产量 | 8.000 千克/公顷 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 浸渍约7天；在控温不锈钢罐中用本地酵母进行发酵；苹果酸乳酸发酵完全进行；在不锈钢罐中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 浸渍约7天；部分发酵过程采用本地酵母启动剂，在控温不锈钢罐中进行；苹果酸乳酸发酵完全完成。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月 |