Villa S. Andrea
Chianti Classico 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 陈酿 | 在每个容量为35百升的法国橡木桶中至少12个月，然后在瓶中6个月 |
- DOCG名称：Chianti Classico 2021，Villa S. Andrea出品的托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：95% 桑娇维塞，5% 梅洛，酒精度14% vol，750毫升瓶装
- 酿造工艺：在26–28°C受控温度下发酵，长时间浸皮
- 陈酿方式：在法国橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中静置6个月
- 品鉴与饮用建议：深宝石红色，带有红色水果和香料的香气；醒酒1小时，建议在16–18°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa S. Andrea基安蒂经典是一款静态红葡萄酒，具有鲜明的托斯卡纳风格。这款由桑娇维塞和梅洛葡萄混酿而成的葡萄酒，在酒杯中呈现出深邃的宝石红色，并带有明亮的紫色反光。闻香时，展现出明显的果香，并辅以优雅细腻的橡木气息。入口后，酒体宽广柔和，甜美的单宁与怡人的清新感完美平衡。余味悠长且包裹感十足，带有红色水果和香料的风味，非常适合搭配风味浓郁的肉类、野味或陈年奶酪。
产地来源
这款基安蒂经典产自圣卡夏诺因瓦尔迪佩萨，葡萄园环绕着历史悠久的法布里卡村庄。Villa S. Andrea的葡萄园位于海拔约300米的地方，享有极佳的日照条件。葡萄藤采用刺绳整枝法种植，深深扎根于典型的片岩土壤中，这对赋予葡萄酒结构和精致感至关重要。农业管理注重每株产量的控制，确保果实的高品质和高浓度。
酿造工艺
酿造过程始于精心的人工采摘，随后在受控温度下发酵。长时间的带皮浸渍确保了色泽的浓郁和香气的突出。随后在法国橡木桶中陈酿十二个月，再在瓶中静置六个月。这一成熟过程使单宁更加和谐，并将果香的活力与橡木带来的细腻香料气息完美融合。
历史与趣闻
位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的古老法布里卡村，Villa S. Andrea庄园代表了基安蒂经典DOCG的卓越品质。葡萄园扎根于片岩土壤，海拔250-300米，享有理想的朝向，使葡萄得以充分成熟，并坚持手工采摘。这种深厚的手工匠心精神，通过酒标上的1716年权威印记得以彰显，象征着这款葡萄酒忠实传承着数百年的托斯卡纳传统，并与其原产地保持着深厚的联系。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 600
| 名称 | Villa S. Andrea Chianti Classico 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Villa S. Andrea |
| 故事 | 历史与趣闻位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的古老法布里卡村，Villa S. Andrea庄园代表了基安蒂经典DOCG的卓越品质。葡萄园扎根于片岩土壤，海拔250-300米，享有理想的朝向，使葡萄得以充分成熟，并坚持手工采摘。这种深厚的手工匠心精神，通过酒标上的1716年权威印记得以彰显，象征着这款葡萄酒忠实传承着数百年的托斯卡纳传统，并与其原产地保持着深厚的联系。 |
| 产地 | San Casciano in Val di Pesa (FI) |
| 土壤成分 | 泥灰岩土壤 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 发酵温度 | 26–28 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（26–28°C）下发酵，并在葡萄皮上进行长时间浸渍 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程在26–28°C的受控温度下进行，葡萄皮长时间浸渍，以保留香气并获得颜色和结构。 |
| 陈酿 | 在每个容量为35百升的法国橡木桶中至少12个月，然后在瓶中6个月 |