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Villa della Torre

Amarone della Valpolicella Classico 2020

红葡萄酒 醇

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2019

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品名 DOCG Amarone della Valpolicella Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella
陈酿 Tonneaux, 第二通道酒桶。
其他年份: 2019
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描述

这款静止红葡萄酒采用瓦尔波利切拉经典阿玛罗内 Amarone della Valpolicella Classico 葡萄酿制而成,酒精度为15.5%,由托雷别墅酒庄 Villa della Torre 出品。混酿比例为:60%科维纳 Corvina 、35%科维诺内 Corvinone 、5%罗迪内拉 Rondinella ,年份为2020年。这款阿玛罗内葡萄酒完美展现了瓦尔波利切拉产区的力量与优雅,以其复杂而平衡的口感而著称。酒体散发着樱桃和野生马拉斯卡樱桃的香气,并伴有令人愉悦的淡淡香草和香料气息。入口后,单宁结构良好且融合得恰到好处,余味悠长。这款酒轻盈平衡,清新爽口,使其有别于传统的阿玛罗内葡萄酒。

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Profumo

香水

樱桃和野生莫洛樱桃的香味,淡淡的香草和香料的气息,令人愉悦。

Colore

颜色

深宝石红色。

Gusto

味道

单宁结构完整,口感良好,余味持久。空灵而平衡,清新的口感使其有别于传统的阿玛罗尼葡萄酒。在瓶中陈酿后,它将变得更加复杂。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Villa della Torre
来自这个酒庄
朱利奥-德拉-托雷(Giulio della Torre)是一位具有高度文化修养的知识分子和人文主义者,能够处理重要的社会、政治和宗教关系。关于这座至今仍被富马内居民称为 "el palasso"(宫殿)的别墅的建筑起源,人们提出了各种不同的假设。 当然,在为其设计做出贡献的启蒙者和流派中,我们可以忆及伟大的朱利奥-罗马诺(Giulio Romano),他是曼图亚贡扎加风格的特宫的设计者,米歇尔-桑米凯利(Michele Sanmicheli)是瓦萨里在其《生平》中提到的小庙的建筑师,以及最高装饰大师乔瓦尼-巴蒂斯塔-斯库尔托里(Giovanni Battista Scultori)。

这座珍贵建筑的独创性完全在于它的构思:它不仅仅是一座为实用目的而建、与农场农业活动相关联的乡村住宅,而是一座根据意大利人文主义传统所钟爱的拉丁文作家所制定的准则而设计的身心宁静之地。实际上,如果说别墅的艺术策展人考虑最多的文本似乎是维特鲁威的文本,那么最近的历史学解释也将其归因于《圣经》中的经文,其中确定了一条从地下(冥界)到地上(天堂)的建设性道路。世俗主义和神圣感的结合完全符合德拉-托雷家族的特征,他们的确是深信不疑的人文主义者,但同时也与教会有着密切的联系,尤其是与伟大的主教吉安-马蒂奥-吉贝尔蒂(Gian Matteo Giberti)和灵修中心(Circolo degli Spirituali)。
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This wine is a gratifying accompaniment to major red meat dishes, especially traditional Veronese cuisine; game dishes, grilled and braised meats, and extra matured cheeses from the Veronese mountains. Thanks to the hints of raisined grapes yielded by the 'appassimento' process, Amarone can also be served with the original and fascinating flavours of sweet-sour dishes, making it a perfect pairing with Asian and Middle Eastern cuisine.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
辣味食物

名称 Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Amarone della Valpolicella DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 15.5% 按体积
葡萄品种 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Villa della Torre
产地 Villa Della Torre 葡萄园
气候 朝向:东方;东南方。
土壤成分 壤质,含大量石灰岩。
栽培系统 古约
收获 九月中旬盒装手册
发酵温度 25 °C
发酵 20 天。
酿酒工艺 去梗和软破碎。发酵:在不锈钢中控温发酵。
陈酿 Tonneaux, 第二通道酒桶。