Vigneti Repetto
Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017
常规价格
HKD291.00
尚未提供
将其添加到您的通知中，我们会在它可用时尽快通知您
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Barbera |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在 500 升法国橡木桶中 12-24 个月 |
描述
巴贝拉是我们项目的核心。Monleale 子产区的基本特征是精选葡萄园酿造，陈酿时间至少 20 个月，其中至少 6 个月在木桶中陈酿。所有这些都造就了这款芳香浓郁、色泽强烈的葡萄酒。
生产者
Vigneti Repetto
来自这个酒庄
- 创办年份: 2015
- 酿酒师: Claudio Dacasto
- 生产的瓶子: 55.000
- 公顷: 15
这次冒险的主角是吉安-保罗-雷佩托和他的妻子玛丽娜。吉安-保罗出生于一个农民家庭，从小在农村长大，最初决定投身于他所热衷的机械和技术行业，创办了一家塑料和金属加工公司。 他年轻时在农村获得的价值观，以及与妻子共享的价值观，如解决问题的能力和社区意识，从未停止提醒他对这片土地的深爱。家乡的召唤和托尔托内西山丘的独特魅力（葡萄园就在那里的地平线上）使他完成了其他的工作：自然和技术原本是一枚硬币的两面，如今在 Vigneti Repetto 找到了完美的结合，该公司的目标是采用最现代化的技术，在种植和酿酒技术中减少亚硫酸盐和有害产品的使用，实现技术先进和可持续发展的农业。
阅读更多
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vigneti Repetto |
| 产地 | 萨雷扎诺 |
| 气候 | 海拔：海拔 290 米 向南。 |
| 土壤成分 | 石灰石 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月三旬左右人工采摘最佳和完全成熟的果穗 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 酿酒工艺 | 软去梗，然后在温控不锈钢罐中在26-28 °C的温度下进行15-20天的果皮发酵；经常打压和抽水。苹乳发酵：在酒槽中进行。 |
| 陈酿 | 在 500 升法国橡木桶中 12-24 个月 |