Vigne Piemontesi Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在巴里克小橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中至少26个月 |
- 产地：朗格（皮埃蒙特），100%内比奥罗葡萄，来自巴巴莱斯科、内韦和特雷索
- 陈酿：至少26个月在小橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿
- 香气：酸樱桃、花香和紫罗兰气息；香味浓郁优雅
- 口感：结构丰富持久，余味柔和带有香料味；石榴红宝石色
- 饮用与搭配：醒酒1小时，饮用温度16-18°C；非常适合搭配红肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vigne Piemontesi Barbaresco是一款静态红葡萄酒，展现了内比奥罗葡萄品种的纯正本色。由Vigne Piemontesi酿造，呈现出宝石红色，带有明亮的石榴红色调。闻香时，带来浓郁的芳香轮廓，散发出樱桃的清新香气和淡雅的紫罗兰花香。入口后，这是一款丰富且持久的葡萄酒，能够包裹感官，最后以柔和且带有香料气息的回味收尾。这款Barbaresco具有极佳的陈年潜力，在酒窖中可以优雅地演变多年。
产地来源
这款红葡萄酒的根基扎根于皮埃蒙特的心脏地带，位于朗格丘陵。葡萄的来源涵盖Barbaresco、Neive和Treiso地区，这些都是内比奥罗种植的理想产区。葡萄园坐落在石灰质黏土泥灰岩土壤上，这些富含矿物质的土壤让葡萄能够结出极具复杂性的果实。这种独特的地质结构平衡了咸鲜感与芳香的浓郁度，赋予葡萄酒独特的地域个性，完美诠释了这一著名产区的身份。
酿造方式
酿造过程始于人工采摘，并在九月底至十月中旬期间精心挑选葡萄串。去梗破碎后，葡萄汁进行为期十至二十天不等的酒精发酵，随后进行乳酸发酵，使酒体结构更加和谐。葡萄酒随后在斯拉沃尼亚橡木大桶和小型橡木桶中陈酿至少二十六个月，这一过程赋予其经典的优雅风格。提前醒酒约一小时后，是搭配红肉和野味、炖肉、红烧菜肴及陈年奶酪的理想选择。
历史与趣闻
Vigne Piemontesi的2022年Barbaresco DOCG充分展现了种植于朗格珍贵丘陵上的纯正内比奥罗的精髓。该酒采用手工精选的葡萄，生长于富含石灰质和黏土的土壤上，通过精细的酿造工艺和26个月在巴里克小橡木桶及斯拉沃尼亚橡木大桶中的陈酿而诞生。这款优雅的红葡萄酒曾获得Decanter和James Suckling 91分的评价，带来令人着迷的品饮体验，并拥有卓越的陈年潜力，可优雅演变长达十年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vigne Piemontesi Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 故事 | 历史与趣闻Vigne Piemontesi的2022年Barbaresco DOCG充分展现了种植于朗格珍贵丘陵上的纯正内比奥罗的精髓。该酒采用手工精选的葡萄，生长于富含石灰质和黏土的土壤上，通过精细的酿造工艺和26个月在巴里克小橡木桶及斯拉沃尼亚橡木大桶中的陈酿而诞生。这款优雅的红葡萄酒曾获得Decanter和James Suckling 91分的评价，带来令人着迷的品饮体验，并拥有卓越的陈年潜力，可优雅演变长达十年。 |
| 产地 | 朗格丘陵（巴巴雷斯科、内韦和特雷索），皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 富含矿物质的石灰质-黏土质泥灰土 |
| 收获 | 从九月底到十月中旬 |
| 发酵 | 10–20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄并严格筛选果串；去梗破碎后进行10-20天的酒精发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵；在小橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿至少26个月 |
| 酿酒工艺 | 经过破皮去梗后，进行约10-20天的酒精发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在巴里克小橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中至少26个月 |