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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
1 - 2年
生产者
Vietti
来自这个酒庄
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
在这里，葡萄酒和葡萄园的愿景是双手智慧的体现。传承葡萄酒及其酿造过程中与生俱来的手工艺。在供应链的每一个环节中培养可持续发展能力，着眼于明天。不折不扣地追求品质，在一个又一个年份中寻求新的平衡。只有这样，我们才能酿造出经得起时间考验的优质葡萄酒。 我们训练自己作为葡萄种植者的技能和感知力，注重每一个细节。我们尊重我们的土地、技术和古老的知识，再加上不断的尝试，使我们的葡萄酒独一无二。我们的工作遵循尊重、包容、公平和社会福利的原则。 我们始终采用尽可能自然和手工的工艺。这源于持续的观察、耐心的等待和对植物自然周期的尊重。我们了解每一片葡萄园，遵循其独特而不同的植物生长轨迹，尊重它。 这是我们的理念和方法的一部分，因为我们之所以能酿造出优质的葡萄酒，也是因为我们对土地的完全尊重。我们尽量减少对葡萄园的干预，合理利用自然资源。
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奶酪
蛋糕
| 名称 | Vietti Moscato d'Asti 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 产地 | 来自 Castiglione Tinella 小葡萄园的葡萄 |
| 土壤成分 | 土壤为石灰质粘土。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 八月底/九月初纯手工采摘的葡萄 |
| 酿酒工艺 | 酿造首先对葡萄进行软压，然后自然冷滗。葡萄汁以极低的温度储存在不锈钢罐中，以避免自发发酵。在这一年中，葡萄汁中的个别部分会被送入温度为 12 4 度的高压灭菌器中进行酒精发酵。当酒精度达到约 5.5%时，发酵会通过快速降温而停止。然后过滤仅部分发酵的葡萄酒。 |
| 陈酿 | 麝香葡萄不经过乳酸发酵，装瓶时经过无菌过滤，从而保持了其天然的清新、芳香和细腻的气泡。 |