描述
朗格DOC静红葡萄酒，酒精度12.5%，由维埃蒂酒庄 Vietti 酿造。100%弗雷萨 Freisa 葡萄，0.75升瓶装，2022年份。这款酒讲述了皮埃蒙特的故事，真实展现了弗雷萨葡萄的风味。酿造过程中，部分葡萄串被保留下来。酒体呈宝石红色，散发着成熟浆果和焦油的芬芳，并带有淡淡的黑莓气息。酒体饱满，酸度清新，单宁丰富柔和，口感精致，平衡感极佳，层次丰富，余味悠长。这款弗雷萨葡萄酒略带气泡。它与肉类菜肴、奶酪和腌制肉类堪称绝配，带来一场感官盛宴，完美诠释了皮埃蒙特的酿酒传统。
奖项
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2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Langhe Freisa 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒开始发酵时有一部分是整串葡萄。随后，一小部分未发酵的葡萄汁被立即从压榨部分中取出并冷冻。之后，葡萄酒发酵约 15 天，限制了抽水和操作的次数。此时，弗蕾莎葡萄酒将被放置在没有添加硫磺的旧木质容器中进行乳酸发酵。在装瓶前，将甜葡萄汁解冻，"溶解 "在葡萄酒中。然后将整个酒液装瓶。通过 "remuage "的做法，葡萄酒在瓶中继续发酵，这是 "创造 "口感上典型的细腻气泡的基本过程。 |
| 陈酿 | 酒瓶应保持直立，并置于阴凉环境中，以便在瓶中定期发酵。该酒应冷藏饮用（10/12 °C）。由于天然二氧化碳是众所周知的最佳抗氧化剂，因此具有良好的陈年潜力。 |