Vietti
Langhe Freisa 2022
| 品名 | DOC Langhe Freisa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 陈酿 | 在旧木桶中一年；瓶中二次发酵（带有转瓶工序），并将酒瓶垂直存放在阴凉环境中，以保证瓶中发酵的正常进行。 |
- 葡萄品种与年份：纯弗雷萨，朗格法定产区2022年，0.75升，酒精度12.5%
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，60%整串葡萄，酵母二次发酵
- 香气：花香与果香，成熟浆果，黑莓，香料，轻微焦油气息
- 口感：酒体饱满且清新，单宁柔和，微微起泡，余味持久
- 搭配与饮用建议：适合搭配腌肉、奶酪、肉类；醒酒1小时，建议饮用温度16–18°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款由Vietti出品的红葡萄酒，是朗格产区充满活力的代表，能够充分展现弗雷萨葡萄的风采。倒入杯中，呈现出宝石红色泽，并散发出花香、成熟浆果、香料和焦油的优雅芳香交织。入口饱满，伴有清新的酸度和柔和的单宁。酒液在酵母上二次发酵，赋予其微妙的天然气泡，为平衡的酒体增添活力，余味悠长持久。
产地来源
这款葡萄酒诞生于皮埃蒙特的核心地带——历史悠久的卡斯蒂廖内·法莱托地区。葡萄藤扎根于泥灰质-石灰质土壤，这种土壤结构为酒液带来深邃的风味和坚实的结构。Vietti以手工艺式、细致入微的方式管理葡萄园，尽量减少人为干预，以尊重自然景观的完整性。这份专注与坚持，使得每一杯酒都精准反映出朗格地区鲜明的地域特色和葡萄园独特的个性。
酿造工艺
酿造过程以低温浸渍开始，随后在不锈钢罐中发酵，并部分采用整串葡萄。部分葡萄汁被保留，并在装瓶前重新加入，以促进后续阶段。苹果酸乳酸发酵及为期一年的陈酿均在橡木桶中进行，使葡萄酒在保留果香的同时逐渐成熟。最后，酒液在瓶中二次发酵，并在酵母上停留，这是赋予其典型且极为细腻天然气泡的关键步骤。
历史与趣闻
Vietti酒庄于1873年在卡斯蒂廖内·法莱托成立，以迷人的艺术家酒标展现纯正的皮埃蒙特传统。精细的手工酿造工艺采用60%的整串葡萄，随后在古老的木制容器中进行苹果乳酸发酵，全程不添加二氧化硫。这款葡萄酒优雅而复杂的个性，通过瓶中二次发酵在自身酵母上得以升华，赋予其微妙的天然气泡：这是对朗格历史卓越品质的真实而充满活力的致敬。
奖项
-
2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Langhe Freisa 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 故事 | 历史与趣闻Vietti酒庄于1873年在卡斯蒂廖内·法莱托成立，以迷人的艺术家酒标展现纯正的皮埃蒙特传统。精细的手工酿造工艺采用60%的整串葡萄，随后在古老的木制容器中进行苹果乳酸发酵，全程不添加二氧化硫。这款葡萄酒优雅而复杂的个性，通过瓶中二次发酵在自身酵母上得以升华，赋予其微妙的天然气泡：这是对朗格历史卓越品质的真实而充满活力的致敬。 |
| 产地 | 卡斯蒂廖内·法莱托，朗格，皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 泥灰质-石灰质（土壤含泥灰和石灰） |
| 发酵 | 10 5天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵，60%带梗葡萄，瓶中二次发酵（酒泥/沉淀） |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，60%带梗葡萄；低温预发酵浸渍；发酵持续10 5天，期间仅有限的淋皮操作。一部分未发酵的葡萄汁被取出并冷冻，随后在装瓶前重新加入。苹果酸乳酸发酵在旧木桶中进行，不添加二氧化硫。瓶中二次发酵（带转瓶操作），产生轻微的天然气泡。 |
| 陈酿 | 在旧木桶中一年；瓶中二次发酵（带有转瓶工序），并将酒瓶垂直存放在阴凉环境中，以保证瓶中发酵的正常进行。 |