Maison Vergnes
Blanquette de Limoux Carte Noir Brut
| 品名 | AOC Blanquette de Limoux |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 朗格多克-鲁西荣 (France) |
| 葡萄品种 | 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc, 3% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酿造过程中于酵母上9个月后除渣 |
- 名称：朗格多克-鲁西永地区的利慕起泡酒AOC Brut
- 葡萄品种：93%莫扎克，搭配白诗南和霞多丽，调配出均衡的酒体
- 传统工艺：瓶中二次发酵，酒泥陈酿9个月
- 品鉴：气泡细腻；苹果、梨和柑橘香气；奶油面包风味，杏仁收尾
- 饮用建议与搭配：酒精度12.5%；适饮温度6–8°C；适合搭配寿司、甲壳类海鲜、新鲜奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut 是一款充满活力且极具代表性的 布鲁特起泡酒。采用传统法酿造，以Mauzac葡萄为主，融合了白诗南和霞多丽。酒液呈现明亮的稻草黄色，细腻的气泡跃动其中。香气交织着爽脆苹果、梨和柑橘的气息，伴有优雅的白花和奶油面包的香气。入口干爽清新，平衡的咸鲜感引领出干净的杏仁余味。
产地来源
这款Vergnes出品的葡萄酒产自朗格多克-鲁西永的葡萄园，该地区与圣伊莱尔修道院渊源深厚，1531年首次实现了瓶中二次发酵。葡萄种植于黏土-石灰岩土壤，赋予葡萄汁鲜明的矿物质风味。葡萄的生长受益于复杂的气候，地中海微风与大洋气流交汇，促进了缓慢成熟，赋予酒体突出的清新口感。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，在瓶中缓慢二次发酵。酒液在酵母上陈酿九个月，获得细腻和微微烘烤的香气。最终以布鲁特风格除渣，保留了酒体紧致、干爽和活力四射的特性。凭借灵动的结构和绵密的气泡，这款起泡酒非常适合搭配海鲜前菜、寿司、甲壳类和新鲜奶酪，也是理想的开胃酒选择。
历史与趣闻
1531年诞生于圣伊莱尔修道院，利穆白葡萄酒是真正的香槟先驱。正是本笃会修士们发现了瓶中二次发酵的潜力，才有了这种优雅的干型起泡酒。Vergnes酒庄在朗格多克-鲁西永地区传承着这一古老遗产，突出展现了正宗的Mauzac葡萄品种，该品种因其叶片上独特的白色薄膜而闻名。得益于对传统工艺的坚持，昔日偶然的灵感如今化为一口充满活力与无可挑剔精致的美酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 |
| 葡萄酒名称 | Blanquette de Limoux AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc, 3% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 朗格多克-鲁西荣 |
| 供应商 | Maison Vergnes |
| 故事 | 历史与趣闻1531年诞生于圣伊莱尔修道院，利穆白葡萄酒是真正的香槟先驱。正是本笃会修士们发现了瓶中二次发酵的潜力，才有了这种优雅的干型起泡酒。Vergnes酒庄在朗格多克-鲁西永地区传承着这一古老遗产，突出展现了正宗的Mauzac葡萄品种，该品种因其叶片上独特的白色薄膜而闻名。得益于对传统工艺的坚持，昔日偶然的灵感如今化为一口充满活力与无可挑剔精致的美酒。 |
| 产地 | 圣伊莱尔 - 利穆，朗格多克-鲁西永，法国南部 |
| 气候 | 受地中海和大西洋共同影响的 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰质 |
| 发酵 | 9个月在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统法（香槟法），瓶中二次发酵 |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟法），通过添加精选酵母和糖在瓶中二次发酵；在酵母上陈酿9个月后进行除渣。 |
| 陈酿 | 在酿造过程中于酵母上9个月后除渣 |