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Venica

Schioppettino 2020

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOC Colli Orientali del Friuli Schioppettino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Schioppettino
  • 葡萄品种及产地:纯正斯基奥佩蒂诺,弗留利东方丘陵法定产区
  • 年份及瓶装规格:2020年采收,0.75升,酒精度13.5%
  • 香气特点:散发野莓和酸樱桃的香气,伴有黑胡椒、可可和烟草的气息
  • 口感特征:口感干爽、饱满圆润,单宁柔和,带有清新的咸味
  • 饮用建议与搭配:建议提前1小时醒酒,饮用温度16-18°C;非常适合搭配烤肉、野味和奶酪
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Venica酿造的这款红葡萄酒,是Schioppettino的纯粹表达。酒液呈现深红宝石色,带有紫色光泽。香气融合了红色和黑色小浆果,如野生黑莓和蓝莓,并伴有复杂的黑胡椒、可可、烟草和香草的香料气息。入口展现出饱满圆润的酒体,由天鹅绒般的单宁和活泼的清新咸味支撑。余味悠长持久,带来优雅的草本和青椒回味。

产地来源

这款葡萄酒展现了弗留利-威尼斯朱利亚大区的葡萄酒特色,产自著名的弗留利东方丘陵地区。产地突显了Schioppettino的典型风格,保证了完美的结构平衡和独特的芳香特征。凭借其柔和包裹的口感,可与丰富菜肴和谐搭配。与烤红肉、野味和猪肉是理想组合。也能提升如羚羊炖肉等结构感强的菜肴,并衬托中度熟成奶酪的风味。

酿造方式

Venica采用严格的有机和可持续生产方式种植葡萄,对葡萄园管理极为细致。这种用心让葡萄酒随着时间优雅陈化,确保预计陈年可达十至十五年。为充分体验其复杂的香料层次,建议提前约一小时醒酒。最佳品鉴饮用温度为16至18摄氏度。

历史与趣闻

Venica Schioppettino 2020 展现了弗留利东方丘陵法定产区的深厚底蕴。该酒采用纯净葡萄酿造,遵循有机与可持续生产方式,这款迷人的静态红葡萄酒蕴含着其产地的历史。在酒杯中呈现出浓郁的宝石红色,并带有紫色光泽,随着陈年会不断演变。凭借10-15年非凡的陈年能力,其芳香层次会随着时间推移而成熟,带来精致且不断变化的品鉴体验。

奖项

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Profumo

香水

野生浆果(野生黑莓、覆盆子、蓝莓)、酸樱桃以及黑胡椒、薄荷、可可、甘草、烟草和香草的香料气息

Colore

颜色

宝石红色带紫色调

Gusto

味道

口感干爽,柔和圆润,酒体饱满,具有鲜明的清新感和咸味;单宁融合良好,丝滑柔顺。带有红色和黑色小浆果及香料的风味,余味持久,并伴有草本和青椒的气息。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Venica
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1930
  • 酿酒师: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 40
自 1930 年祖父丹尼尔收购公司主体以来,时间流逝,播下了新一代准备巩固根基的种子。跨过时间的门槛,新的活力和新的视角被嫁接到过去的遗产上,一个全新的 Venica & Venica 时代开始了。 阅读更多

由于酒体饱满且单宁柔滑,这款Schioppettino非常适合搭配红肉和烤肉串。其结构感十足的风味能够提升野味、猪肉以及带有黑加仑酱的羚羊炖肉的美味。它同样非常适合搭配中等熟成的奶酪。建议醒酒一小时,并在16-18°C的温度下饮用。

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
牛肉

名称 Venica Schioppettino 2020
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Colli Orientali del Friuli DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Schioppettino
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Venica
故事 历史与趣闻Venica Schioppettino 2020 展现了弗留利东方丘陵法定产区的深厚底蕴。该酒采用纯净葡萄酿造,遵循有机与可持续生产方式,这款迷人的静态红葡萄酒蕴含着其产地的历史。在酒杯中呈现出浓郁的宝石红色,并带有紫色光泽,随着陈年会不断演变。凭借10 5年非凡的陈年能力,其芳香层次会随着时间推移而成熟,带来精致且不断变化的品鉴体验。
产地 意大利,弗留利-威尼斯朱利亚,弗留利东部丘陵
总酸度 5.1 gr/L