Vazart-Coquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 2018
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 年份与风格：2018年特干型，传统酿造法，酒精度12.5%
- 特级园产地：舒伊伊，香槟产区；AOC白中白
- 葡萄品种：100%霞多丽，展现矿物感与地域特色
- 香气特征：果香与花香，柑橘及矿物气息
- 口感与搭配：口感柔滑、新鲜且咸香；适合搭配生蚝、鱼类、奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
香槟 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 是一款传统法酿造、极具地域特色的香槟。酒体呈现稻草黄色，带有绿色光泽，气泡细腻持久。闻香时可感受到愉悦的果香与花香，随后是清晰的柑橘类香气。入口顺滑绵密，令人满足，清新感贯穿始终，带来咸鲜的收尾。其优雅的结构非常适合搭配生蚝、精致的开胃菜、鱼类菜肴及新鲜奶酪。
产地来源
这款香槟产自香槟产区核心地带的 Chouilly，属于 Grand Cru 级别。Blanc de Blancs 表示只采用霞多丽葡萄，以忠实展现当地土壤的独特性。Vazart-Coquart 以高环境价值认证的可持续方式管理葡萄园。对葡萄园的精心呵护确保了鲜明的地理特征，使酒体展现出精准、活力十足的清新感和突出的矿物风味。
酿造工艺
该酒采用传统法酿造，在瓶中二次发酵。Vazart-Coquart 全程在不锈钢罐中控温酿造，最大程度保留了香气的纯净和口感的自然张力。选择Extra Brut极干型，保持酒体干净利落，突出入口的纯净感，并带来持久的咸鲜感。最终呈现出技术精湛、表现力极强的酒杯。
历史与趣闻
2018年份的香槟特级园Vazart-Coquart展现了Chouilly的优雅风采，这是一款明亮的白中白，采用纯正霞多丽葡萄酿造。在酿酒师Jean-Pierre Vazart的带领下，这款传统法香槟的酿造兼顾卓越与可持续性，并获得了HVE（高环境价值）认证。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，这款精致的特干型在不锈钢罐中酿造，突显了产区的真实个性，带来清新、柔滑且持久的口感体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 历史与趣闻2018年份的香槟特级园Vazart-Coquart展现了Chouilly的优雅风采，这是一款明亮的白中白，采用纯正霞多丽葡萄酿造。在酿酒师Jean-Pierre Vazart的带领下，这款传统法香槟的酿造兼顾卓越与可持续性，并获得了HVE（高环境价值）认证。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，这款精致的特干型在不锈钢罐中酿造，突显了产区的真实个性，带来清新、柔滑且持久的口感体验。 |
| 产地 | Chouilly（法国） |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下于不锈钢罐中发酵和/或酿造。 |