Vazart-Coquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品种与风格：由100%特级园霞多丽酿造的Blanc de Blancs Extra Brut
- 香气：柑橘和花香与坚果、糕点及精致矿物气息相融合
- 口感与气泡：口感丰富柔滑，具有清新、咸鲜和细腻气泡的特点
- 酿造工艺：采用传统法，在控温不锈钢罐中陈酿，并完成苹果乳酸发酵
- 饮用建议与搭配：建议在6-8°C饮用，适合搭配生蚝、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vazart-Coquart 香槟特级园白中白极干型是霞多丽的纯粹表达。呈现出稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。香气中，香槟展现出柑橘和花香，与坚果和糕点的气息交融。入口带来丰富且奶油般顺滑的口感，由清新感和精致的矿物质余味完美平衡。非常适合搭配生蚝、精致的开胃菜、甲壳类海鲜或奶酪，建议在6至8摄氏度之间饮用。
产地来源
这款酒产自著名的香槟产区Chouilly，属于享有盛誉的特级园等级。Vazart-Coquart的葡萄园充分利用了当地优越的土壤和气候条件，非常适合种植霞多丽。酒庄通过获得高环境价值认证的可持续实践保护生物多样性。这种农业方式确保采收健康的葡萄，能够真实还原产地独特的咸鲜和矿物风味。
酿造工艺
采用传统法酿造，瓶中二次发酵形成气泡。葡萄酒在不锈钢控温罐中发酵，以保持果味的完整表达。随后，苹果乳酸发酵赋予葡萄酒愉悦的柔和口感。最后，选择极干型风格，确保酒体拥有鲜明的清新感和坚实的结构，能够支撑优异的陈年潜力和出色的持久性。
历史与趣闻
这款产自香槟区舒伊的香槟特级园白中白特干香槟，展现了Vazart-Coquart的卓越品质。在让-皮埃尔·瓦扎尔的带领下，酒庄在高环境价值的葡萄园中种植霞多丽。采用传统工艺酿造的这款酒，曾获得Hachette、Vinous和Wine Spectator的奖项。能够陈年5至10年，是可持续葡萄栽培与精致工艺的杰作。
奖项
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89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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88/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 历史与趣闻这款产自香槟区舒伊的香槟特级园白中白特干香槟，展现了Vazart-Coquart的卓越品质。在让-皮埃尔·瓦扎尔的带领下，酒庄在高环境价值的葡萄园中种植霞多丽。采用传统工艺酿造的这款酒，曾获得Hachette、Vinous和Wine Spectator的奖项。能够陈年5至10年，是可持续葡萄栽培与精致工艺的杰作。 |
| 产地 | Chouilly（法国） |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 完成苹果乳酸发酵。在带有温控的不锈钢罐中发酵。 |