Vazart-Coquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 特级原产地：纯正霞多丽葡萄，产自香槟特级村Chouilly
- 零添加型：无额外加糖，残糖量为0克/升，展现极致纯净
- 香气风味：柑橘、干杏、奶油面包和突出的矿物质气息
- 口感与气泡：质地柔滑，咸鲜清新，气泡细腻持久
- 可持续与奖项：HEV有机认证葡萄种植，James Suckling评分92/100
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟Vazart-Coquart Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero 以其非凡的表达纯净度而著称。倒入酒杯后，展现出明亮的稻草黄色，伴有细腻且持久的气泡。香气中散发出清新的柑橘气息，并融合了脱水杏子和奶油面包的香味，整体由突出的矿物感支撑。入口后，口感柔滑且结构良好，清新与咸鲜之间达到绝妙的平衡。这种和谐使其非常适合搭配精致的海鲜前菜、甲壳类和奶酪。
产地来源
这款Blanc de Blancs产自香槟核心产区著名的Chouilly村，该地以Grand Cru等级闻名。Vazart-Coquart酒庄在这里种植霞多丽葡萄，极为重视生态系统的保护。对生物多样性的承诺体现在其道德化管理方式，并获得了高环境价值认证。葡萄园按照有机和可持续葡萄栽培原则管理，旨在保护土壤的完整性。这款真实展现风土特色的葡萄酒还拥有出色的陈年潜力。
生产工艺
酿造过程始于控温不锈钢罐中，随后完全进行苹果乳酸发酵。起泡过程采用传统法，确保气泡优雅细腻。选择零添加糖分的Brut Zero，不额外添加任何糖分，最大程度展现霞多丽的自然特性。这种技术手法突显了酒体的纯净度，彰显出咸鲜张力和芳香纯净度，定义了这款卓越葡萄酒的独特风格。
历史与趣闻
这款源自Chouilly、由历史悠久的Vazart-Coquart酒庄生产的特级香槟，如今已传承至第三代，旨在颂扬生物多样性的价值。由Jean-Pierre Vazart创制，是一款纯正的白中白香槟，采用有机和可持续方式种植的霞多丽葡萄酿造而成。完全不添加糖分，突显了风土的独特表达，并保证了极佳的陈年潜力。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，这款精致的传统工艺香槟将卓越品质与对环境的深切尊重完美结合。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 历史与趣闻这款源自Chouilly、由历史悠久的Vazart-Coquart酒庄生产的特级香槟，如今已传承至第三代，旨在颂扬生物多样性的价值。由Jean-Pierre Vazart创制，是一款纯正的白中白香槟，采用有机和可持续方式种植的霞多丽葡萄酿造而成。完全不添加糖分，突显了风土的独特表达，并保证了极佳的陈年潜力。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，这款精致的传统工艺香槟将卓越品质与对环境的深切尊重完美结合。 |
| 产地 | Chouilly（法国） |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 不锈钢罐控温发酵。完成苹果乳酸发酵。 |