Vazart-Coquart
Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 产地与名称：来自法国香槟AOC Chouilly的Blanc de Blancs
- 葡萄品种与酿造方法：100%霞多丽，传统法，干型，酒精度12% vol
- 香气：柑橘和白胡椒的气息，伴有金合欢花香
- 口感与气泡：气泡细腻，收尾带有矿物质感，并有石膏、碘和咸味的回味
- 搭配与温度：非常适合搭配开胃菜、生蚝和扇贝；建议饮用温度为6至8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve 采用传统法酿造。仅选用霞多丽葡萄，呈现带有绿色光泽的稻草黄色，拥有细腻的气泡。闻香有柑橘和白胡椒的气息。口感平衡：柠檬、葡萄柚和金合欢在矿物质感的收尾中融合，带有石膏和碘的咸鲜点缀。
产地来源
这款 Blanc de Blancs 诞生于香槟区Chouilly，这是一个Grand Cru村庄。Vazart-Coquart 酒庄以高度可持续的方式管理葡萄园。对生物多样性的承诺通过高环境价值认证得以体现，这一认证保证了对生态系统的尊重，使葡萄能够充分展现风土精髓。
生产工艺
酿造过程中采用多年份和珍藏酒的混酿，通过传统法在瓶中二次发酵。Brut 干型的加糖量确保口感干爽清新。建议在 6 至 8°C之间饮用，自然提升生蚝和扇贝的风味。其优雅的矿物质结构也非常适合搭配开胃菜、藏红花鳕鱼以及如 Brillat-Savarin 等奶酪。
历史与趣闻
自1995年以来，Vazart-Coquart家族一直传承着对可持续葡萄种植的热情，并获得了高级环境价值认证。这款优雅的Blanc de Blancs Grand Cru诞生于Chouilly，由酿酒师Jean-Pierre Vazart主导，将不同年份的霞多丽葡萄与25%的珍贵储备酒巧妙融合。这款葡萄酒的完美平衡，曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价，带来一口充满活力的体验，彰显了风土与传统工艺的卓越品质。
奖项
-
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 历史与趣闻自1995年以来，Vazart-Coquart家族一直传承着对可持续葡萄种植的热情，并获得了高级环境价值认证。这款优雅的Blanc de Blancs Grand Cru诞生于Chouilly，由酿酒师Jean-Pierre Vazart主导，将不同年份的霞多丽葡萄与25%的珍贵储备酒巧妙融合。这款葡萄酒的完美平衡，曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价，带来一口充满活力的体验，彰显了风土与传统工艺的卓越品质。 |
| 产地 | 法国香槟区舒伊伊 |
| 生产工艺 | 传统酿造法（香槟法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟工艺）；干型；多年份混酿，其中25%为储备酒。 |
| 残糖 | 4.5 gr/L |