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Vallepicciola

Pievasciata Rosso 2021

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese
陈酿 在橡木桶中约 8-10 个月。装瓶:4-6 个月。
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描述

托斯卡纳IGT级静止红葡萄酒,酒精度14%,由瓦莱皮乔拉酒庄 Vallepicciola 酿造。混酿比例:60%赤霞珠、20%品丽珠、20%桑娇维塞。0.75升装,2021年份。这款红葡萄酒产自卡斯特尔努沃贝拉尔登加 Castelnuovo Berardenga 市的皮耶瓦夏塔 Pievasciata 葡萄园,博尔福家族 Bolfo family 在此地复兴了一座古老的修道院。酒体散发着浓郁的深色水果香气,伴有令人愉悦的香脂气息和辛香料的芬芳。酒体呈深宝石红色,泛着紫色光泽。口感丰富和谐,完美展现了托斯卡纳风土的特色。

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Profumo

香水

广泛的深色水果香气、怡人的香脂芬芳和辛辣味。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带有紫罗兰色调。

Gusto

味道

口感丰富和谐。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Vallepicciola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1996
  • 酿酒师: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 107
20 世纪 90 年代末,博尔福家族决定为位于皮瓦斯卡塔(Pievasciata)风景如画的乡村(锡耶纳 Castelnuovo Berardenga 市的一个风景如画的村庄)的一座古老修道院废墟注入新的活力。Vallepicciola 的故事正是从这座修道院的葡萄园开始的。 在这片占地 265 公顷的土地上,百年老树林与 4000 多棵橄榄树交织在一起,107 公顷的优质葡萄园被精心栽培,每棵葡萄树都有自己独特而珍贵的历史:桑娇维塞、黑皮诺、梅洛、赤霞珠、品丽珠和霞多丽。 阅读更多

Ideal with roast meats, e.g. roast pork with plums, with grilled meats or with mature cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Vallepicciola
产地 皮瓦斯卡塔,卡斯特诺沃-贝拉尔登加
气候 海拔:海拔 380-400 米
土壤成分 石灰岩和粘土,含有泥灰岩和白云母。
栽培系统 马刺科顿,Guyot。
收获 九月初三,葡萄主要来自 Val di Picciola、Casuccio 和 Mordese 葡萄园。
酿酒工艺 酒精发酵,在钢罐中控温浸渍约 10 5 天。在法国橡木桶中进行乳酸发酵。
陈酿 在橡木桶中约 8 0 个月。装瓶:4-6 个月。