Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021

葡萄酒类型

卡佩斯特拉诺修道院葡萄园特雷比奥诺（Trebbiano d’Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano）是由 Valle Reale 酒庄酿造的一款静止白葡萄酒，是阿布鲁佐特雷比奥诺（Trebbiano d’Abruzzo）的体现。该酒采用按照生物动力法原则种植的特雷比奥诺葡萄酿制，呈现出带有明亮金绿色光泽的稻草黄色。口感展现出酸度与咸鲜感之间的适度平衡，并由坚实的风味演进所支撑。余味持久，以清晰的矿物质回响为特征。

产地来源

这款酒产自阿布鲁佐大区，位于波波利（Popoli）境内的圣卡利斯托区（Contrada San Calisto）。葡萄园坐落在被自然保护区环绕的景观中，海拔高度在350至400米之间。葡萄藤扎根于富含碎石且含有适量粘土的土壤中。这种地质构造在酒杯中转化为清晰的矿物印记，确保了酸咸交织的张力，从而提升了香气轮廓的精准度。

酿造工艺

酿造过程遵循生物动力法哲学，以保留果实的完整性。酒液在不锈钢罐中陈酿六个月，这一技术选择旨在增强香气的纯净感和清新感。嗅觉分析揭示了芳香草本植物的交织，引出黄玫瑰、紫藤和苍兰的香气。随后浮现出柠檬皮、安农卡苹果和白桑葚的新鲜气息，并与白胡椒的微妙暗示以及持续的矿物底蕴和谐融合。