Vajra
G.D. Langhe Nebbiolo 2025
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 8-14个月，大部分在不锈钢罐中，少部分在中性橡木桶中；次年春季装瓶 |
- 年份2025：朗格法定产区，100%内比奥罗，酒精度13.5%，750毫升瓶装
- 香气：覆盆子、红樱桃、拉马辛李子、玫瑰、紫罗兰、石墨
- 口感：清新多汁，高山草莓，单宁优雅，余味咸鲜
- 酿造工艺：手工采摘，浸渍长达19天，不锈钢罐陈酿
- 饮用建议与搭配：14–17°C，提前1小时醒酒；适合搭配蘑菇、小牛肉、奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
皮埃蒙特产区的朗格内比奥罗葡萄酒，由G.D. Vajra酿造，属于受控原产地命名红葡萄酒，清晰展现了内比奥罗葡萄品种的纯净本质。闻香时，展现出活力四射的香气，带有覆盆子、红樱桃和李子的气息，并点缀着淡淡的玫瑰和紫罗兰花香。入口时，酒体丰盈，单宁优雅丝滑，带来愉悦的活力感。果香与石墨和橙皮的气息交织，伴随每一口，最终呈现出持久且鲜明的余味，在不锈钢罐和中性橡木桶中陈酿后更加突出。
产地来源
这款葡萄酒产自皮埃蒙特巴罗洛地区，由年轻葡萄藤按照有机农业原则种植。葡萄藤扎根于石灰质土壤，海拔在280至550米之间。优越的日照和持续的自然通风为葡萄的理想成熟提供了保障。G.D. Vajra酒庄积极致力于保护当地生物多样性，在葡萄园与周边森林之间维持健康的生态系统。
酿造工艺
酿造从清晨严格的人工采摘开始，这一环节对于保留葡萄果实的芳香至关重要。随后，分地块发酵在立式发酵罐中进行，并配合长时间且温和的浸渍，以温柔地提取葡萄酒的结构。自发的苹果乳酸发酵完成后，主要在不锈钢罐中陈酿，少部分则在中性橡木桶中熟成，为酒体带来平衡而不掩盖内比奥罗的表现力。整个酿造过程在采收后的第二年春季装瓶完成。
历史与趣闻
位于巴罗洛产区最高点的Vergne，G.D. Vajra酒庄自1971年起便采用有机认证农业，精心保护生物多样性。这款Langhe DOC葡萄酒选用年轻的内比奥罗葡萄藤，清晨采摘以保留其原始的芳香新鲜度。在Vaira家族的带领下，酒庄在酒窖中进行单地块发酵，并采用细致且长时间的浸渍工艺，使酒杯中展现出皮埃蒙特卓越风土最具活力、优雅与纯净的诠释。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vajra G.D. Langhe Nebbiolo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vajra |
| 故事 | 历史与趣闻位于巴罗洛产区最高点的Vergne，G.D. Vajra酒庄自1971年起便采用有机认证农业，精心保护生物多样性。这款Langhe DOC葡萄酒选用年轻的内比奥罗葡萄藤，清晨采摘以保留其原始的芳香新鲜度。在Vaira家族的带领下，酒庄在酒窖中进行单地块发酵，并采用细致且长时间的浸渍工艺，使酒杯中展现出皮埃蒙特卓越风土最具活力、优雅与纯净的诠释。 |
| 产地 | Barolo（库内奥），皮埃蒙特，朗格 |
| 气候 | 炎热多雨的季节 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤 |
| 收获 | 在九月下旬至十月初之间 |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 清晨黎明时分手工采摘；分区单独发酵（约15-20天，在立式发酵罐中），长时间且温和的浸渍可达19天；自发乳酸发酵；主要在不锈钢罐中陈酿，少量在中性橡木桶中陈酿；采收后次年春季装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 清晨黎明时分手工采摘；分区单独发酵（约15-20天，在立式发酵罐中），长时间且温和浸渍最长达19天；自发乳酸发酵；主要在不锈钢罐中陈酿，少量在中性橡木桶中陈酿；采收后次年春季装瓶。 |
| 陈酿 | 8 4个月，大部分在不锈钢罐中，少部分在中性橡木桶中；次年春季装瓶 |