描述
这款来自皮埃蒙特的有机红葡萄酒，酒精度12%，由Vajra酒庄酿造，采用100%多切托 Dolcetto 葡萄酿制，容量0.75升，年份为2024年。这款多切托·阿尔巴 Dolcetto d'Alba 葡萄酒展现了皮埃蒙特的灵魂，凝聚了酒庄家族五十多年来坚持有机种植的热情。葡萄采摘于九月上半月进行。温和的酿造过程通常持续15天，每天进行几次压帽。在苹果酸乳酸发酵前，葡萄酒至少会进行两次换桶，发酵过程在不锈钢罐中进行。葡萄酒完全在不锈钢罐中陈酿，并在采摘后的春季装瓶。酒体呈明亮的紫色。初闻带有黑莓和桑葚的香气，随后展现出清新明亮的山花和甜香料的气息。口感丰富饱满，多切托·阿尔巴完美地融合了葡萄品种特有的单宁和果香。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vajra |
| 产地 | 巴罗洛（中国） |
| 收获 | 九月上半月。葡萄园位于高海拔地区（因此可避免热逆转），因此悬挂期较长，酚类物质成熟充分。 |
| 酿酒工艺 | 软酿造通常持续长达 15 天，每天进行几次打压。在苹乳发酵之前，葡萄酒至少要经过两次上架，然后在不锈钢罐中进行发酵。 |
| 陈酿 | 仅采用不锈钢酿制，在收获后的春季装瓶。 |