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Vajra

G.D. Barolo Coste di Rose 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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其他年份:

2021

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 翌年春季自发乳酸发酵,随后在斯拉沃尼亚橡木桶中直至装瓶。
其他年份: 2021
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描述

瓦伊拉酒庄 Vajra 出品的有机巴罗洛DOCG红葡萄酒,酒精度14%。0.75升装,2021年份。这款巴罗洛展现了内比奥罗葡萄的优雅特质,散发着玫瑰、莫雷洛樱桃、樱桃核、甘草、薄荷和甜香料的香气。在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。入口多汁,带有黑樱桃的风味,单宁丝滑,余味悠长而令人回味无穷。荣获《醇鉴》 Decanter 92分、詹姆斯·萨克林 James Suckling 96分和《帕克指南》 Parker Guide 96分。是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。

奖项

  • 2022

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2022

    90

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

玫瑰、莫洛樱桃和樱桃核、甘草、薄荷和甜香料的芳香从酒杯中悠然飘出。

Gusto

味道

Coste di Rose 的口感多汁,带有黑樱桃色调,单宁柔滑,余味悠长而带咸味。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Vajra
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1972
  • 酿酒师: Aldo e Giuseppe Vaira
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 80
酒庄位于巴罗洛市最高点的韦尔涅小村,周围是 50 多年来一直以有机方式耕种的葡萄园。

如今,与 Aldo 和 Milena Vaira 并肩作战的是他们的子女 Giovanni、Francesca 和 Isidoro,自 2009 年起,他们还拥有位于 Serralunga d'Alba 的 Luigi Baudana 酒庄。 整个家族将自己定义为家族企业和工匠企业,并拥有严格的个人风格,同时兼顾传统、研究和对当地环境的改善。
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肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2022
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Vajra
产地 巴罗洛市(中国)
收获 十月,葡萄经人工采摘、去梗,并在定制的大桶中酿造。
酿酒工艺 酿造历时 55 天,其中 20 天浸没在酒帽中。
陈酿 翌年春季自发乳酸发酵,随后在斯拉沃尼亚橡木桶中直至装瓶。