Uberti
Franciacorta Rose' Brut Francesco I
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 装瓶后经过 30 个月以上的带酵母，除渣后需再至少 6 个月方可上市销售。 |
- 传统法天然型：由黑皮诺和霞多丽葡萄酿制的桃红起泡酒，酒精度12.5%
- 酵母陈酿：瓶中陈酿超过30个月，吐泥后至少陈酿6个月
- 花果香气：带有树莓、草莓、仙客来和香草糖的气息
- 持久的气泡：泡沫丰富，气泡细腻、优雅且持久
- 产地与土壤：位于埃尔布斯科 (Erbusco)、阿德罗 (Adro) 和卡扎戈 (Cazzago) 冰碛土上的 Uberti 葡萄园
描述
葡萄酒类型
优伯帝 (Uberti) 弗朗恰柯塔 Francesco I 桃红天然型起泡酒是一款风格清新、芳香四溢的传统法 (Metodo Classico) 起泡酒。它由黑皮诺和霞多丽酿制而成，呈现出淡粉色，泡沫丰富，气泡细腻而持久。香气释放出树莓、草莓和仙客来的芬芳，并伴有淡淡的香草糖气息。口感上，它带来了果香与花香交织的风味，结构感强，纯净度极佳，并伴有令人愉悦的矿物质感。
产地
这款酒诞生于弗朗恰柯塔 (Franciacorta)，葡萄产自位于 Erbusco、Adro 和 Cazzago San Martino 镇的优伯帝葡萄园。葡萄树扎根于冰碛起源的丘陵土壤中，土壤富含砾石和矿物质，干燥且通风良好。这些独特的风土气候特征为口感带来了显著的张力和鲜明的矿物质感，确保了精准的香气表现和极高的整体纯净度。
酿造工艺
经过严格筛选后，一部分黑皮诺经过带皮浸渍以提取颜色和特性。基酒在不锈钢桶中进行发酵，然后进行混合调配。装瓶后，按照传统法的规则在瓶中进行二次发酵，并进行超过三十个月的酒泥陈酿，这赋予了葡萄酒宏大的结构和复杂性。酿造过程以吐泥结束，并在上市前经过额外的六个月静置。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1793
- 酿酒师: Silvia Uberti
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 26
| 名称 | Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Uberti |
| 产地 | 位于埃尔布斯科、阿德罗和卡扎戈圣马蒂诺（卡利诺地区）市镇的葡萄园 |
| 土壤成分 | 冰碛地貌的丘陵地带，土壤富含砾石与矿物质，干燥，日照充足且通风良好。 |
| 发酵 | 在酒泥上陈酿30个月以上（装瓶后），随后在除渣后至少陈酿6个月。 |
| 生产工艺 | 经过对葡萄串的严格筛选，一部分黑皮诺会与果皮接触数日以进行浸皮提色；霞多丽和黑皮诺在不锈钢罐中进行发酵，并在装瓶前不久进行基酒调配。 |
| 酿酒工艺 | 在春季进行装瓶（tirage）后，经过30个月以上的酒泥陈酿，并在除渣（sboccatura）后至少陈放6个月才上市销售。 |
| 陈酿 | 装瓶后经过 30 个月以上的带酵母，除渣后需再至少 6 个月方可上市销售。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |