Uberti
Franciacorta Brut Francesco I
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在春季装瓶（tiraggio）后，需经过30个月以上的酒泥，除渣（sboccatura）后还需至少陈放6个月方可上市销售。 |
- 类型：弗朗齐亚柯达 (Franciacorta) DOCG 传统法天然型白起泡酒
- 香气特征：李子和葡萄柚的香气，伴有花香和新鲜杏仁的味道
- 气泡与颜色：明亮的稻草黄色，泡沫丰富，气泡细腻
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，经过 30 个月以上的酒泥陈酿，并额外静置 6 个月
- 基本数据：酒精度 12.5% vol；Vinous 90 分；余味持久且富有果香
描述
葡萄酒类型
Uberti 酒庄的 Franciacorta Brut Francesco I 是一款获得"优质法定产区级认证 (DOCG)"的干型白起泡酒，它优雅地诠释了伦巴第大区著名的风土。这款酒严格按照传统方法 (Metodo Classico) 酿造，在酒杯中呈现出明亮的草黄色，并伴有丰富的泡沫和细腻的气泡。其香气特征以新鲜的李子和葡萄柚味开启，随后伴有淡淡的花香和青杏仁的芬芳。口感上，果味宜人且清爽，展现出中度的复杂度，并以稳定的余味收尾，这一特性也让它获得了 Vinous 评予的 90 分高分。
产地来源
酿造这款酒的葡萄产自树龄为 15 年的葡萄藤，这些葡萄藤位于伦巴第大区的埃尔布斯科 (Erbusco)、阿德罗 (Adro)、科隆内 (Cologne) 以及卡扎戈圣马蒂诺 (Cazzago San Martino) 的卡利诺 (Calino) 地区。弗朗齐亚柯达 (Franciacorta) 的这一特定区域以冰碛起源的丘陵地形为特征，土壤格外干燥，光照充足且通风良好。土壤中富含矿物质和石块骨架，这些关键元素赋予了葡萄酒鲜明的香气定义和独特的柑橘纹理。土壤和气候特征促进了酒液清澈的表达，并形成了细腻的气泡质地。
生产工艺
酿造过程始于对葡萄串的严格筛选和轻柔压榨，随后对葡萄汁进行不锈钢桶发酵。在春季装瓶后，葡萄酒通过传统方法在瓶中进行二次发酵，并经历超过 30 个月的酒泥陈酿。这种长期的熟化构建了感官轮廓，增强了果香，并赋予了每一口酒液的清爽感。除渣（sboccatura）后，酒液还需在上市前再静置至少六个月，这一阶段对于达到完美的平衡至关重要。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
°C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1793
- 酿酒师: Silvia Uberti
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 26
| 名称 | Uberti Franciacorta Brut Francesco I |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Uberti |
| 产地 | 葡萄园位于埃尔布斯科 (Erbusco)、阿德罗 (Adro)、卡扎戈圣马蒂诺 (Cazzago San Martino)（卡利诺区）和科隆尼 (Cologne) 市镇。 |
| 土壤成分 | 冰碛起源的丘陵土地，富含石砾与矿物质，干燥，日照充足且通风良好。 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 经过严格的葡萄筛选和轻柔压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中进行发酵。 |
| 陈酿 | 在春季装瓶（tiraggio）后，需经过30个月以上的酒泥，除渣（sboccatura）后还需至少陈放6个月方可上市销售。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |