Trediberri
Barbera d'Alba 2025
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在稳定后，葡萄酒会在水泥、不锈钢或玻璃钢罐中继续几个月，然后在次年四月至五月之间装瓶，通常是在采收后的第二年。 |
- 产地：来自罗埃罗和托里廖内村地区的巴贝拉·达尔巴法定产区
- 口感：果香浓郁，酸度明显，酒体饱满，酒精度14.5%
- 酿造工艺：在水泥罐中发酵12-15天，无橡木桶陈酿
- 搭配建议：非常适合搭配意面、猪肉、奶酪及皮埃蒙特什锦炖肉
- 饮用建议：0.75升瓶装，适饮温度14-16°C，提前1小时醒酒；含亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Trediberri Barbera d’Alba是一款充满活力的静态红葡萄酒，真实展现了皮埃蒙特的风土。采用巴贝拉葡萄酿造，突出其深厚的果香本质，并在陈酿过程中不使用橡木桶。该酒展现出良好的酒体结构和活泼的酸度，平衡了丰富的风味，是搭配本地传统什锦炖肉的理想选择。
产地来源
葡萄反映了Trediberri在朗格和罗埃罗丘陵间的匠心工艺。葡萄串采自靠近酒庄所在地的Borgata Torriglione附近的土地。为确保最高品质，生产者每年对巴贝拉葡萄串进行严格的疏果。这种技术有助于限制每公顷产量，确保原料集中，与这款酒的强劲风格完美契合。
酿造工艺
酿造过程旨在保留巴贝拉的纯净本色。酒精发酵全程在水泥罐中进行，约两周时间，随后在水泥或不锈钢罐中进行苹果乳酸发酵。之后，葡萄酒会进行低温稳定处理，以完善其风味特征。最后在水泥、不锈钢或玻璃钢罐中短暂陈酿，这些材质有助于保持果味的纯粹表达，不受任何干扰。
历史与趣闻
Trediberri家族酒庄成立于2011年，坐落在朗格丘陵之间，酿造这款出色的巴贝拉·达尔巴法定产区葡萄酒，葡萄采自罗埃罗和托里廖内村。在费德里科·奥贝托的带领下，这座占地10.5公顷的酒庄实行严格的葡萄串疏果，以控制产量、追求极致品质。采用水泥、不锈钢或玻璃钢罐陈酿，最大程度保留了其活泼的果香本质。这是一款真正体现皮埃蒙特葡萄酒传统的佳酿。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2011
- 酿酒师: Federico Oberto
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 10
| 名称 | Trediberri Barbera d'Alba 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Trediberri |
| 故事 | 历史与趣闻Trediberri家族酒庄成立于2011年，坐落在朗格丘陵之间，酿造这款出色的巴贝拉·达尔巴法定产区葡萄酒，葡萄采自罗埃罗和托里廖内村。在费德里科·奥贝托的带领下，这座占地10.5公顷的酒庄实行严格的葡萄串疏果，以控制产量、追求极致品质。采用水泥、不锈钢或玻璃钢罐陈酿，最大程度保留了其活泼的果香本质。这是一款真正体现皮埃蒙特葡萄酒传统的佳酿。 |
| 产地 | 罗埃罗以及酒庄附近Borgata Torriglione周围的葡萄园 |
| 发酵 | 大约12 5天 |
| 生产工艺 | 水泥罐中进行酒精发酵（12 5天），在水泥或不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，低温稳定处理，装瓶前在水泥、不锈钢或玻璃钢罐中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵完全在水泥罐中进行，持续约12 5天。随后在水泥罐或不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，并在室外或带有温控的不锈钢罐中进行冷稳定处理。稳定后，葡萄酒会在水泥、不锈钢或玻璃钢罐中继续陈酿数月，然后进行装瓶。 |
| 陈酿 | 在稳定后，葡萄酒会在水泥、不锈钢或玻璃钢罐中继续几个月，然后在次年四月至五月之间装瓶，通常是在采收后的第二年。 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |