Travaglino
Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2017
| 品名 | DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 陈酿 | 在小型温控钢罐中发酵。装瓶：暮春时节，按照研究过的比例调配不同的成分，然后装瓶，这就是著名的经典酿造法。在 "吃水 "48 个月后出渣。 |
描述
这款特级干型经典法起泡酒由特拉瓦利诺酒庄 Travaglino 酿造，该酒庄自1868年起便扎根于伦巴第地区。酒款由85%黑皮诺和15%霞多丽混酿而成，容量0.75升，年份为2017年。这是一款奥特雷波帕韦塞 Oltrepò Pavese 经典法珍藏版 Riserva del Fondatore ，是对传统工艺和酿酒热情的致敬。葡萄园坐拥得天独厚的南向和东南向坡度，海拔250至300米，土壤主要为棕色石灰岩和黏土。发酵在小型温控不锈钢罐中进行。装瓶：春末，酒庄会将不同比例的酒液进行精心调配，最终装瓶，酿造出这款尊贵的经典法起泡酒。酒香浓郁，带有令人愉悦的面包皮和异域水果的芬芳。气泡细腻持久。
奖项
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2017
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2017
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1868
- 酿酒师: Donato Lanati, Achille Bergami
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 80
除此以外，酿酒师团队也做出了重要贡献，他们是一支由管理人员和技术人员组成的综合一流团队，是酿造顶级葡萄酒的设计师。 阅读更多
| 名称 | Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Travaglino |
| 产地 | 卡尔维尼亚诺 (PV) |
| 气候 | 坐北朝南，海拔 220 米 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩上的石灰质棕色粘土。 |
| 栽培系统 | 卡萨萨 |
| 每公顷产量 | 5000 升/公顷 |
| 收获 | 八月最后十天的传统手工制作。 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒，采用软压榨法，经过严格挑选庄园内最好的葡萄。 |
| 陈酿 | 在小型温控钢罐中发酵。装瓶：暮春时节，按照研究过的比例调配不同的成分，然后装瓶，这就是著名的经典酿造法。在 "吃水 "48 个月后出渣。 |