Cantina Tramin
Moscato Giallo 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Moscato Giallo Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中（在不锈钢罐中成熟）。 |
- 类型与葡萄品种：阿尔托阿迪杰DOC甜型白葡萄干酒，采用纯正黄麝香葡萄酿制
- 香气与外观：浓郁稻草黄色，带有哈密瓜、康乃馨和玫瑰花瓣的香气
- 口感特征：甜美、柔和且咸鲜，带有淡淡的香料味和明显的清新感
- 酿造工艺：轻柔压榨，在19°C不锈钢罐中发酵，无苹果酸乳酸发酵
- 饮用温度与搭配：建议在10–12°C饮用，搭配苹果卷、油炸甜甜圈和蛋糕最佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
特拉米恩酒庄的黄麝香是一款甜型白葡萄干白酒，属于阿尔托阿迪杰法定产区，精准展现了黄麝香葡萄品种的特色。倒入杯中呈现出浓郁的稻草黄色，散发出清晰的哈密瓜、康乃馨和玫瑰花瓣的香气。入口甜美且带有咸味，伴有淡淡的香料气息和明显的清新感，这得益于未经过苹果酸乳酸发酵。
产自哪里
这款葡萄酒产自阿尔托阿迪杰，葡萄园分布在特拉米诺和埃尼亚的丘陵地带。葡萄藤生长在海拔250至550米之间，扎根于石灰质、富含黏土和砾石的土壤中。白天受地中海气流调节，夜晚则有非常凉爽的山地气流平衡。这种强烈的昼夜温差，加上持续的风力作用，有助于葡萄中芳香物质的形成，并保持葡萄酒结构和优雅口感所需的天然清新感。
如何酿造
酿造过程始于严格的人工采摘，随后进行轻柔压榨，仅提取最纯净的葡萄汁。接下来的发酵在不锈钢罐中于受控温度下进行，最大程度保留葡萄品种的花果香气。之后，葡萄酒继续在不锈钢容器中陈酿，避免苹果酸乳酸发酵，以保持极致的口感张力。这种有针对性的酿酒方式实现了极高的表达纯净度，真实反映了果实的本真个性。
历史与趣闻
阿尔托阿迪杰莫斯卡托黄葡萄酒DOC产自特尔梅诺和埃尼亚之间的阿尔托阿迪杰，是160个葡萄种植家庭以严谨和创造力耕耘土地的热情与奉献的结晶。在众多趣闻中，这款葡萄酒荣获意大利优质葡萄酒指南的三星评价，并以采用低环境影响的玻璃瓶而著称。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Willi Stürz
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 270
| 名称 | Tramin Moscato Giallo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 历史与趣闻阿尔托阿迪杰莫斯卡托黄葡萄酒DOC产自特尔梅诺和埃尼亚之间的阿尔托阿迪杰，是160个葡萄种植家庭以严谨和创造力耕耘土地的热情与奉献的结晶。在众多趣闻中，这款葡萄酒荣获意大利优质葡萄酒指南的三星评价，并以采用低环境影响的玻璃瓶而著称。 |
| 产地 | 特尔梅诺和埃尼亚（意大利南蒂罗尔） |
| 气候 | 受地中海影响的白天气温较高，夜晚则为高山的严寒，昼夜温差大，并伴有清凉的风 |
| 土壤成分 | 具有黏土和砾石结构的石灰质土壤 |
| 每公顷产量 | 70 百升/公顷 |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘，轻柔压榨，在控温（19°C）不锈钢罐中发酵，并在不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后立即进行轻柔压榨；发酵在控温（19°C）的不锈钢容器中进行，不进行苹果酸乳酸发酵，并在小型不锈钢容器中陈酿。 |
| 陈酿 | 在小型不锈钢容器中（在不锈钢罐中成熟）。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |