Torrevento
Moscato di Trani Dulcis in Fundo Dolce Naturale 0.5L 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Moscato di Trani Dolce Naturale |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中8个月，然后装瓶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 产地：普利亚大区特兰尼DOC天然芳香型甜白葡萄酒
- 葡萄品种及年份：100%白麝香（皇家麝香），2023年采收
- 香气特征：带有蜜饯杏子、蜂蜜、杏仁和成熟黄水果的香气
- 酿造工艺：葡萄在藤上风干，发酵中断以保留糖分
- 搭配建议：适宜在8–14°C下搭配杏仁甜点和新鲜山羊奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Torrevento的Dulcis in Fundo特兰尼麝香葡萄酒是一款天然甜型白葡萄酒，完美展现了白麝香葡萄的精髓，当地也称为皇家麝香。酒体呈稻草黄色，点缀着明亮的金色光泽。入口柔和且丰富，在优雅的甜美与活泼的清新之间保持着无可挑剔的平衡。最初口感干爽，随后展开异域水果的层次，带来悠长持久的收尾。这款酒非常适合作为甜点酒，搭配杏仁干点心极佳，与新鲜山羊奶酪的组合也令人惊喜。
产地来源
葡萄产自普利亚大区，海拔约三百米，位于阿尔塔穆尔贾国家公园内。中等质地的冲积土壤支撑着采用水平整枝和短梢修剪的葡萄藤，这种方式有利于叶幕的最佳管理。丘陵地带昼夜温差显著，有助于保留葡萄的原生香气。Torrevento致力于提升本地葡萄品种的价值，通过控制产量，确保每一串葡萄都能展现出极致的芳香浓度和优雅口感。
酿造工艺
酿造从葡萄在藤上轻微风干开始，这一关键工艺能自然浓缩糖分和香气。九月底手工采摘后，葡萄经过轻柔压榨。发酵在受控温度下进行，并及时中止，以保留葡萄汁的天然甜味。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿八个月，这一技术选择旨在保留糖渍杏、蜂蜜和杏仁的芳香。最后的静置让酒体达到和谐平衡，进一步突出葡萄品种的纯净特性。
历史与趣闻
诞生于阿尔塔穆尔贾国家公园的中心地带，坐落在一座古老的本笃会修道院内，Dulcis in Fundo展现了Torrevento对普利亚本地葡萄品种的热爱。酒庄自1989年起以严格的可持续发展理念运营，通过精心的树上风干工艺，突显了特拉尼麝香葡萄DOC的纯正风味。葡萄在九月底采摘，以浓缩其香气和天然甜味，酿造出一款醇厚的葡萄酒，巧妙融合了乡村历史、酿酒热情与卓越品质。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Leonardo Palumbo
- 生产的瓶子: 2.600.000
- 公顷: 500
| 名称 | Torrevento Moscato di Trani Dulcis in Fundo Dolce Naturale 0.5L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Moscato di Trani DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Torrevento |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于阿尔塔穆尔贾国家公园的中心地带，坐落在一座古老的本笃会修道院内，Dulcis in Fundo展现了Torrevento对普利亚本地葡萄品种的热爱。酒庄自1989年起以严格的可持续发展理念运营，通过精心的树上风干工艺，突显了特拉尼麝香葡萄DOC的纯正风味。葡萄在九月底采摘，以浓缩其香气和天然甜味，酿造出一款醇厚的葡萄酒，巧妙融合了乡村历史、酿酒热情与卓越品质。 |
| 产地 | 普利亚地区，位于莫斯卡托迪特拉尼（Moscato di Trani）DOC产区的葡萄园 |
| 土壤成分 | 中等质地的冲积土 |
| 栽培系统 | 短梢整枝篱架 |
| 每公顷产量 | 60 公担/公顷 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 在植株上进行轻微风干；轻柔压榨；在受控温度下发酵，并中断以保留残余糖分；在不锈钢罐中陈酿8个月，然后在瓶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 九月下旬采收，葡萄在植株上略微风干后采摘；采用柔和压榨，并在受控温度下发酵，在适当时机中断发酵以保留残余糖分；在不锈钢罐中陈酿8个月，然后装瓶陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中8个月，然后装瓶。 |