Torre Rosazza
Friuli Grave Pinot Nero 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Friuli Grave Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中（进行苹果乳酸发酵），其余部分在不锈钢罐中；混合后在瓶中进一步至少2个月后方可上市。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 产地与年份：弗留利格拉韦法定产区（Oleis di Manzano），100%黑皮诺，2024年采收
- 香气：带有野草莓、红醋栗和樱桃的香气，并伴有香料和花香的细腻层次
- 口感：口感清新柔和，单宁细腻，咸鲜感优雅，余味悠长
- 酿造工艺：浸渍5天，不锈钢罐发酵，部分橡木桶陈酿
- 搭配建议：建议在14–18°C下饮用，提前1小时醒酒；非常适合搭配白肉、烩饭和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Torre Rosazza出品的黑皮诺，产自弗留利格拉韦，是一款静态红葡萄酒，具有明亮的红宝石色。闻香时带来优雅的野草莓、红醋栗和樱桃气息，并伴有细腻的香料和花香。入口清新柔和，单宁细腻且融合良好，咸鲜感怡人，余味持久。非常适合搭配白肉和蘑菇或松露烩饭，在14至18°C之间饮用，并提前一小时醒酒，能更好展现其特色。
产地来源
这款黑皮诺诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区的核心地带，位于弗留利格拉韦产区，具体在奥莱斯·迪·曼扎诺。葡萄园采用Guyot整枝法，平均树龄为20-25年，严格遵循有机和可持续管理。该地区昼夜温差显著，有助于保持葡萄的新鲜度和丰富的香气。每公顷最高产量为55公担，确保高品质的产出，充分展现当地风土特色。
酿造工艺
葡萄通常在九月第一周采收。进入酒庄后，去梗后的葡萄汁会在葡萄皮上浸渍5天，并在不锈钢罐中控温发酵。部分酒液进行苹果酸-乳酸发酵并部分在橡木桶中陈酿，其余则在不锈钢罐中熟成。两部分酒液最终融合，形成和谐的混酿，在酒窖中静置至少两个月后上市，以更好地完善酒体结构。
历史与趣闻
这款优雅的黑皮诺葡萄酒起源于曼扎诺的奥莱斯，体现了这片自古以来就是文化交汇之地的历史边境的精髓。Torre Rosazza酒庄成立于1972年，通过严格的有机与可持续方式，将高贵的传统与现代相结合。在酿酒师恩里科·拉迪的带领下，来自二十年老藤的葡萄经过精心分配，在橡木桶与不锈钢罐中熟成。整个过程以瓶中陈酿两个月收尾，带来和谐的口感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1972
- 酿酒师: Enrico Raddi
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 74
| 名称 | Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Grave DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的黑皮诺葡萄酒起源于曼扎诺的奥莱斯，体现了这片自古以来就是文化交汇之地的历史边境的精髓。Torre Rosazza酒庄成立于1972年，通过严格的有机与可持续方式，将高贵的传统与现代相结合。在酿酒师恩里科·拉迪的带领下，来自二十年老藤的葡萄经过精心分配，在橡木桶与不锈钢罐中熟成。整个过程以瓶中陈酿两个月收尾，带来和谐的口感。 |
| 产地 | Oleis di Manzano (乌迪内) |
| 每公顷产量 | 每公顷最多55公担 |
| 收获 | 大约在九月的第一周 |
| 生产工艺 | 去梗；葡萄皮与葡萄汁接触浸渍5天；在控温不锈钢罐中发酵；部分在橡木桶中进行苹果乳酸发酵和陈酿；与在不锈钢罐中陈酿的部分进行混合；在瓶中陈酿至少2个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过去梗处理；葡萄皮与葡萄汁接触5天后进行压榨。在控温的不锈钢罐中发酵。部分酒液进行苹果乳酸发酵并在橡木桶中陈酿，然后与在不锈钢罐中陈酿的部分混合。装瓶后在瓶中至少陈酿两个月后才上市销售。 |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中（进行苹果乳酸发酵），其余部分在不锈钢罐中；混合后在瓶中进一步至少2个月后方可上市。 |