Torre dei Beati
Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021
| 品名 | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 20个月在法国橡木桶中 |
- 名称与葡萄品种：蒙特普尔恰诺·达布鲁佐DOC珍藏，100%蒙特普尔恰诺
- 年份与酒精度：2021年，14.5% vol；有机静态红葡萄酒
- 酿造与陈酿：不锈钢罐发酵，随后在法国橡木桶中陈酿20个月
- 香气特征：成熟红色水果、黑胡椒、甘草、可可和烟草
- 口感与搭配：单宁柔滑；非常适合搭配烤羊肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Torre dei Beati 的 Cocciapazza 是一款有机红葡萄酒，采用蒙特普尔恰诺葡萄酿制。作为蒙特普尔恰诺-达布鲁佐珍藏酒的真实表达，它展现出结构感强且饱满的风格，酒体呈现浓郁的宝石红色。入口时，定义清晰且成熟的单宁带来的柔顺感与愉悦的酸度相得益彰。香气中有成熟红色水果的气息，伴有黑胡椒和甘草的风味，以及优雅的香脂、巧克力和烟草的细腻层次。
产地来源
这款葡萄酒产自洛雷托·阿普鲁蒂诺，葡萄藤种植在粘土-石灰岩丘陵，海拔约250-300米。受海风和山间气流调节的微气候，确保葡萄完美成熟，实现浓郁度与酸度的平衡。葡萄园采用传统的阿布鲁佐棚架和高密度垂直架种植方式。Torre dei Beati 的品牌身份与本地风土紧密相连，酒名灵感源自附近圣玛利亚·因·皮亚诺教堂内保存的一幅十五世纪壁画。
酿造工艺
生产过程严格遵循有机农业实践。人工采摘采用分批采收方式，仅选取完全健康成熟的葡萄串。发酵和酿造均在不锈钢罐中进行，这一工艺有助于保留葡萄的天然芳香。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿二十个月，赋予其独特的复杂香气，并保证极佳的陈年潜力，非常适合搭配烤羊肉和陈年奶酪。
历史与趣闻
Torre dei Beati Cocciapazza诞生于洛雷托·阿普鲁蒂诺，这里的葡萄藤种植在美丽的黏土-石灰岩山丘上。这款葡萄酒向葡萄园的古老名字致敬，展现了阿布鲁佐地区纯粹而充满活力的风土特色。酒庄由家族经营，其名字源自附近圣玛利亚因皮亚诺教堂内一幅壮丽的十五世纪壁画。通过严格的人工精选采摘和严谨的有机方法，该年份葡萄酒获得了Vinous 94分的高分评价。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Fausto Albanesi
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 21
| 名称 | Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | Torre dei Beati |
| 故事 | 历史与趣闻Torre dei Beati Cocciapazza诞生于洛雷托·阿普鲁蒂诺，这里的葡萄藤种植在美丽的黏土-石灰岩山丘上。这款葡萄酒向葡萄园的古老名字致敬，展现了阿布鲁佐地区纯粹而充满活力的风土特色。酒庄由家族经营，其名字源自附近圣玛利亚因皮亚诺教堂内一幅壮丽的十五世纪壁画。通过严格的人工精选采摘和严谨的有机方法，该年份葡萄酒获得了Vinous 94分的高分评价。 |
| 产地 | 洛雷托阿普鲁蒂诺，阿布鲁佐，意大利 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰质 |
| 栽培系统 | 阿布鲁佐藤架和高密度篱架 |
| 每公顷产量 | 50 hl/ha |
| 生产工艺 | 不锈钢罐发酵和酿造；在法国橡木桶中陈酿20个月；人工精选采摘 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵和酿造；在法国橡木桶中陈酿20个月。 |
| 陈酿 | 20个月在法国橡木桶中 |