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Torre dei Beati

Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 阿布鲁佐 (Italy)
葡萄品种 100% Montepulciano
陈酿 在法国橡木桶中 20 个月。
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描述

托雷·德伊·贝阿蒂酒庄 Torre dei Beati 出品的蒙特普尔恰诺 Montepulciano DOC珍藏级红葡萄酒,酒精度14.5%,100%采用蒙特普尔恰诺葡萄酿造,2021年份。这款蒙特普尔恰诺葡萄酒完美诠释了阿布鲁佐的灵魂,凝聚了当地悠久的历史和对葡萄栽培的热情。酒庄的名字源于当地圣玛丽亚教堂 Santa Maria in Piano 内一幅15世纪大型壁画的局部。蒙特普尔恰诺葡萄酒标志性的红色水果香气浓郁成熟,与辛辣的黑胡椒和甘草气息完美平衡,并带有典型的香脂、巧克力和烟草风味。酒体呈深邃浓郁的宝石红色,年轻时泛着紫罗兰色的光泽。口感结构良好,酒体饱满,单宁细腻柔和,酸度清爽,展现了产区的典型特征,使其口感愉悦而不厚重。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

蒙泰普尔恰诺特有的红色水果味,特别浓郁和成熟,与黑胡椒和甘草的辛辣味相平衡,并带有典型的香醋、巧克力和烟草味。

Colore

颜色

深邃浓密的宝石红色,年轻时带有紫罗兰光泽。

Gusto

味道

口感结构良好,酒体饱满,单宁柔和而丰富,具有原产地特有的酸度和清爽感,喝起来舒适而不厚重。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Torre dei Beati
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1999
  • 酿酒师: Fausto Albanesi
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 21
酒庄的名字源于皮亚诺圣玛丽亚教堂一幅大型壁画的细节,这幅壁画可追溯到 14 世纪。在这幅珍贵的末日审判壁画中,"受祝福者之塔 "代表着刚刚逝去的灵魂经过艰苦的磨难和巨大的努力,终将抵达来世的最终目标。这则寓言反映了我们活动的指导原则,即通过在葡萄园和酒窖中的精心挑选,展现我们在洛雷托-阿普鲁蒂诺这片特别适宜的土地上种植的本地葡萄的最佳品质。 我们的家族企业成立于 1999 年,当时我们决定接管父亲罗科(Rocco)耕种多年的葡萄园。我们深信不可能将葡萄酒的质量与真正的品质割裂开来,因此立即将葡萄园转为有机种植,并于 2000 年生产出第一瓶葡萄酒。第一个生产核心位于葡萄园中心的老农舍底层,后来又增加了一个用于熟化葡萄酒的酿酒车间和一个新的生产酒窖。与此同时,我们的产品范围也在不断扩大,以蒙泰普尔恰诺(Montepulciano)为主题进行了大量研究,后来又增加了新的佩科里诺(Pecorino)和特雷比亚诺(Trebbiano)葡萄园。 我们在洛雷托-阿普鲁蒂诺(Loreto Aprutino)种植了 21 公顷的葡萄园,海拔在 250 米到 300 米之间,距离亚得里亚海 25 公里,位于山丘的第一个支脉上,土壤为粘土和石灰质,紧邻塔沃溪(Tavo stream)溪谷,向海拔 3000 米的亚平宁最高峰意大利大萨索(Gran Sasso d'Italia)挺进。这种特殊的地理位置意味着葡萄园在白天经常受到从海上吹来的温带空气的影响,而在夜间,尤其是在葡萄成熟的最后一个月,则会受到从山上吹来的寒风的影响,而山上在九月就已经白雪皑皑了。 阿布鲁兹地区最古老的葡萄园采用的是凉棚种植法,而最新种植的葡萄园则采用高密度的espalier种植法。农艺方法因种植类型、葡萄树特性和地块而异,目的始终是实现自然植被与产量的平衡,以获得有限的产量。 葡萄采摘完全采用连续的标尺采摘法,每次只在每株葡萄上挑选完全健康成熟的葡萄串,其他葡萄串则留待下一次采摘时再集中采摘。Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello 2017 获得了 AIS 颁发的 Tast e Vin 奖项,是意大利 22 个最佳地区葡萄酒之一。 阅读更多

It perfectly matches a great steak or a roast lamb with wild mountain herbs.

肉类
奶酪
陈年奶酪
羊肉
猪肉

名称 Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Montepulciano d’Abruzzo DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Montepulciano
国家 Italy
产地 阿布鲁佐
供应商 Torre dei Beati
气候 海拔:海拔 250 米。
土壤成分 粘土-石灰质。
栽培系统 阿布鲁兹佩尔戈拉
每公顷产量 50 升
酿酒工艺 钢瓶。
陈酿 在法国橡木桶中 20 个月。