Tormaresca
Neprica Rosé 2024
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中短时间，并在上市前于瓶中静置4个月。 |
- 本地葡萄品种：用于静态桃红普利亚IGT的内格罗阿马罗、普里米蒂沃和菲亚诺
- 香气特征：黄桃、苹果、葡萄柚、茉莉和橙花的香气
- 口感特点：入口柔和，清新且咸鲜，酸度平衡
- 酿造工艺：轻柔压榨，16-17°C不锈钢罐发酵
- 饮用温度：10-12°C，搭配鱼类、甲壳类、油炸食品和软奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tormaresca Neprica Rosé是一款静态桃红葡萄酒，融合了内格罗阿马罗、普里米蒂沃和菲亚诺的优点。外观呈现出优雅的淡珊瑚色，让人联想到桃花的细腻色调。香气以黄桃和苹果的清新香味为主，和谐地交织着葡萄柚的柑橘气息，以及茉莉和橙花的点缀。入口柔和，带来清新爽口的口感，伴随着愉悦的酸度，让饮用体验更加轻盈灵动。
产地来源
这款混酿诞生于普利亚大区的核心地带——布林迪西地区，位于萨兰托半岛。其酿造过程体现了当地对本土葡萄品种的天然适应性，突显了普利亚葡萄种植的独特个性。由Tormaresca酒庄出品，这款葡萄酒以平衡为风格核心，口感丰富细腻，优雅地搭配海鲜菜肴、酥脆炸鱼和软质奶酪。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的精心去梗和轻柔压榨。所得葡萄汁被转移至不锈钢罐中冷却，以促进自然澄清。随后进行控温发酵，以最大程度保留葡萄原有的细腻芳香成分。工艺以短暂的不锈钢陈酿收尾，这一步对于保持口感的纯净至关重要，最后在上市前进行最终静置。这种方法确保了桃红葡萄酒拥有纯净、清晰的风格。
历史与趣闻
诞生于萨伦托腹地的Neprica Rosé IGT，是Tormaresca酒庄——安蒂诺里家族旗下著名酒庄——的优雅代表。这款葡萄酒突显了普利亚本地葡萄品种的丰富性，在Renzo Cotarella的专业指导下，将普里米蒂沃、内格罗阿马罗和菲亚诺的特色巧妙融合。经过精心的不锈钢控温酿造，保留了明亮的珊瑚色和葡萄酒原有的花果香气。最后在瓶中静置陈酿，使酒体入口柔和，带来清新且咸鲜的口感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Renzo Cotarella
- 生产的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Neprica Rosè 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于萨伦托腹地的Neprica Rosé IGT，是Tormaresca酒庄——安蒂诺里家族旗下著名酒庄——的优雅代表。这款葡萄酒突显了普利亚本地葡萄品种的丰富性，在Renzo Cotarella的专业指导下，将普里米蒂沃、内格罗阿马罗和菲亚诺的特色巧妙融合。经过精心的不锈钢控温酿造，保留了明亮的珊瑚色和葡萄酒原有的花果香气。最后在瓶中静置陈酿，使酒体入口柔和，带来清新且咸鲜的口感。 |
| 产地 | 布林迪西，萨兰托（普利亚） |
| 发酵温度 | 16 7°C |
| 生产工艺 | 葡萄去梗后轻柔压榨；在不锈钢罐中控温酒精发酵；在不锈钢罐中短暂陈酿，并在瓶中静置4个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过去梗和轻柔压榨；葡萄汁被转移到不锈钢罐中，并冷却至10 2°C以自然澄清；随后在16 7°C的受控温度下进行酒精发酵，以保留初级香气。短时间在不锈钢中陈酿，并在上市前于瓶中静置4个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中短时间，并在上市前于瓶中静置4个月。 |