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Tommaso Bussola

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2020

红葡萄酒 醇

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2019

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品名 DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 45% Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara
陈酿 3月,80%的酒在Amarone酒渣上浸渍一周。约一周后,将其与剩余的10%混合,并置于700升的施蒂利亚橡木桶中。在橡木桶中 36 个月。装瓶后,再经过三个月的熟化期即可上市。
其他年份: 2019
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奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2020

    90

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

带有成熟水果的香气。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色。

Gusto

味道

口感醇厚、美味、和谐。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Tommaso Bussola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1978
  • 酿酒师: Paolo e Tommaso Bussola
  • 生产的瓶子: 70.000
  • 公顷: 14
托马索-布索拉的酿酒故事始于 1977 年,当时他开始在叔叔朱塞佩的酒厂工作。 他通过在葡萄园和酒窖中的细心和专注的实践,立即将自己的意愿强加于他所酿造的葡萄酒的绝对品质上,以至于他成为了该产区的伟大诠释者和参照点。

如今,在儿子保罗和朱塞佩的协助下,他继续以其个人风格,将精确、优雅、丰富的萃取物和陈年木材的管理完美地结合在一起,创造出令人惊叹的绝对优质产品。
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It accompanies red meat dishes, game and aged cheeses.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella Ripasso DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 45% Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Tommaso Bussola
产地 内格拉尔(VR)
收获 葡萄于十月中旬采摘和压榨。
酿酒工艺 在室温下发酵,10 天后从粗酒糟中取出,残留糖分为 20 克/升。
陈酿 3月,80%的酒在Amarone酒渣上浸渍一周。约一周后,将其与剩余的10%混合,并置于700升的施蒂利亚橡木桶中。在橡木桶中 36 个月。装瓶后,再经过三个月的熟化期即可上市。
总酸度 5.91 gr/L
干提取物 37.1 gr/L