Tommaso Bussola
Amarone della Valpolicella Classico TB 2020
常规价格
HKD620.00
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| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 35% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 48 个月：55% 的酒桶（500 升二级酒桶），30% 的酒桶（225 升二级酒桶），15% 的大酒桶（25 升二级酒桶）。Amarone Classico 在酒窖中 4 年后装瓶，并在瓶中 6 个月后发售。 |
生产者
Tommaso Bussola
来自这个酒庄
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Paolo e Tommaso Bussola
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 14
托马索-布索拉的酿酒故事始于 1977 年，当时他开始在叔叔朱塞佩的酒厂工作。 他通过在葡萄园和酒窖中的细心和专注的实践，立即将自己的意愿强加于他所酿造的葡萄酒的绝对品质上，以至于他成为了该产区的伟大诠释者和参照点。
如今，在儿子保罗和朱塞佩的协助下，他继续以其个人风格，将精确、优雅、丰富的萃取物和陈年木材的管理完美地结合在一起，创造出令人惊叹的绝对优质产品。 阅读更多
如今，在儿子保罗和朱塞佩的协助下，他继续以其个人风格，将精确、优雅、丰富的萃取物和陈年木材的管理完美地结合在一起，创造出令人惊叹的绝对优质产品。 阅读更多
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 35% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tommaso Bussola |
| 产地 | 内格拉尔-迪-瓦尔波利切拉山丘（VR） |
| 气候 | 海拔 280 至 450 米，东南和西南向。 |
| 栽培系统 | Pergola Veronese 和 Spalliera。 |
| 收获 | 酿制阿玛罗尼经典红葡萄酒的葡萄在 9 月中旬被挑选出来，装入小塑料箱中，然后运往烘干车间，在那里自然风干 4 个月。 |
| 酿酒工艺 | 一月份，葡萄经过精挑细选，在特制的发酵罐中粉碎，经过约 15 天的浸渍后，开始使用精选的酵母进行发酵。在接下来的 50 天里，频繁地抽水和多次脱水以浸没果皮。装瓶后，葡萄酒被倒入钢罐，从较粗的酒渣中滗出。约 20 天后，葡萄酒被倒入木桶中完成发酵和成熟。 |
| 陈酿 | 48 个月：55% 的酒桶（500 升二级酒桶），30% 的酒桶（225 升二级酒桶），15% 的大酒桶（25 升二级酒桶）。Amarone Classico 在酒窖中 4 年后装瓶，并在瓶中 6 个月后发售。 |
| 总酸度 | 6.12 gr/L |
| 干提取物 | 49.4 gr/L |