Tiefenbrunner
Turmhof Lagrein 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 十个月：75%在小型木桶中，25%在大型木桶中；混合后再在水泥罐中两个月，然后在瓶中五个月。 |
- 葡萄品种与名称：纯拉格林，阿尔托阿迪杰法定产区，2023年份干型红葡萄酒
- 葡萄园来源：尼克拉拉和科尔塔恰丘陵，海拔220–350米，成熟葡萄藤
- 酿造工艺：在水泥罐中带皮浸渍，随后进行苹果乳酸发酵
- 陈酿方式：橡木桶中陈酿10个月，水泥罐中2个月，瓶中5个月
- 风味与搭配：紫罗兰、樱桃和可可香气；单宁柔和；非常适合搭配牛肉和野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tiefenbrunner酒庄出品的Turmhof Lagrein是一款来自南蒂罗尔的静态红葡萄酒，完全采用Lagrein葡萄酿造，并在橡木桶中陈酿。酒体呈现出深石榴红色，带有优雅的紫色反光。香气纯净且具有品种特征，紫罗兰的芳香与樱桃和巧克力的气息交织。入口展现出饱满且果味丰富的酒体，单宁细腻丝滑，伴有令人愉悦的活泼酸度，余味悠长持久，非常适合搭配野味菜肴或陈年奶酪。
产地来源
葡萄生长在南蒂罗尔的丘陵坡地，位于Niclara和Cortaccia之间，海拔220至350米。朝南、东南和东方的朝向有利于葡萄均匀成熟，保持新鲜度。葡萄根系扎根于石灰质冰碛砾石和沙质黏土冲积沉积物中，这些土壤赋予葡萄酒极高的香气精准度。部分地块种植有老藤，为最终的感官表现增添了更多浓郁度和结构感。
酿造工艺
酿造过程以在水泥罐中带皮发酵开始，有助于适度提取色泽和物质。随后进行苹果乳酸发酵，并在不同尺寸的橡木桶中陈酿十个月，增强酒体结构而不掩盖果味。调配完成后，葡萄酒在水泥罐中再静置两个月。整个过程以瓶中陈酿五个月收尾，这一步对于稳定口感平衡、赋予干爽圆润的风格至关重要。
历史与趣闻
成立于1848年的历史名庄Tiefenbrunner，以Turmhof Lagrein展现了南蒂罗尔的葡萄酒传统，其首个年份可追溯至1986年。该红葡萄酒采用1967年在尼克拉拉与科尔塔恰之间种植的优质葡萄藤酿造，充分体现了对本土风土的深厚热爱。酿造过程中巧妙结合水泥与橡木桶的使用，进一步提升了其与生俱来的优雅气质，确保每一口都和谐统一、风格一致。其始终如一的高品质，曾获得Wine Spectator90分评价，并受到国际知名评论家如Veronelli和Robert Parker的高度赞誉。
奖项
-
2023
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1848
- 酿酒师: Stephan Rohregger
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1848年的历史名庄Tiefenbrunner，以Turmhof Lagrein展现了南蒂罗尔的葡萄酒传统，其首个年份可追溯至1986年。该红葡萄酒采用1967年在尼克拉拉与科尔塔恰之间种植的优质葡萄藤酿造，充分体现了对本土风土的深厚热爱。酿造过程中巧妙结合水泥与橡木桶的使用，进一步提升了其与生俱来的优雅气质，确保每一口都和谐统一、风格一致。其始终如一的高品质，曾获得Wine Spectator90分评价，并受到国际知名评论家如Veronelli和Robert Parker的高度赞誉。 |
| 产地 | Niclara和Cortaccia |
| 气候 | 海拔：230 - 350米。葡萄园朝向东南。 |
| 土壤成分 | 冰碛沉积物中的石灰质砾石 |
| 栽培系统 | 篱架，棚架 |
| 每公顷产量 | 55–75 hl/ha |
| 生产工艺 | 在水泥罐中带皮发酵，随后进行苹果乳酸发酵，并陈酿十个月（75%在小木桶中，25%在大木桶中）；混合后，在水泥罐中静置两个月，并在瓶中陈酿五个月。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中带皮发酵，随后进行苹果乳酸发酵；在橡木桶中陈酿10个月（75%为小橡木桶，25%为大橡木桶），然后在水泥罐中陈酿2个月，最后在瓶中陈酿5个月。 |
| 陈酿 | 十个月：75%在小型木桶中，25%在大型木桶中；混合后再在水泥罐中两个月，然后在瓶中五个月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 0.7 gr/L |