TerreCarsiche1939
Primitivo Gioia del Colle Fanova 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Primitivo di Gioia del Colle |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在法国大橡木桶中陈放约3个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄品种与等级：100% 普里米蒂沃 (Primitivo)，焦亚-德尔科莱 (Gioia del Colle) DOC，2022年份
- 香气特征：黑莓、酸樱桃、李子和樱桃果酱，伴有活泼的香料气息
- 口感与结构：红葡萄酒口感温暖、圆润且酒体饱满，回味悠长且令人满足
- 产地与土壤：穆尔贾 (Murgia)，位于卡斯特拉纳格罗泰 (Castellana Grotte) 和阿夸维瓦德莱丰蒂 (Acquaviva delle Fonti) 之间的喀斯特土壤（海拔 300-350 米）
- 酿造与规格：不锈钢罐发酵 15 天，法国橡木桶陈酿 3 个月。1.5 升大瓶装 (Magnum)，酒精度 14.5%
描述
这是什么类型的葡萄酒
Terrecarsiche 1939 的 Fanova 是一款普利亚红葡萄酒，精准地表达了吉奥亚德尔科莱 (Gioia del Colle) 普里米蒂沃 (Primitivo) 的特征。酒液在杯中呈现出深红宝石色，散发出以黑莓、酸樱桃、李子和樱桃果酱为主的浓郁香气，并伴有丰富的辛香气息。口感温暖且包覆感强，具有饱满的酒体结构，完美平衡了深色水果的浓郁度，余韵悠长。这种风味使其成为提升烤肉、野味以及精选风味奶酪口感的理想之选。
产自哪里
这款酒扎根于普利亚大区的核心地带，具体位于卡斯特拉纳格罗特 (Castellana Grotte) 和阿夸维瓦德莱丰蒂 (Acquaviva delle Fonti) 之间的穆尔贾 (Murgia) 地区。葡萄园坐落在海拔 300 至 350 米的山丘上，植根于独特的喀斯特土壤。这种特殊的土壤成分赋予了葡萄酒坚实的骨架和鲜明的风味个性。酒标向当地历史致敬，其灵感源自自 1691 年以来照亮街道的传统篝火，赞美了普利亚葡萄栽培与当地节日之间的深厚渊源。
如何酿造
葡萄藤的栽培采用普利亚小树式 (alberello pugliese) 方法，这保证了较低的产量，从而最大限度地浓缩葡萄串的芳香品质。采收后，在控温不锈钢罐中进行约 15 天的发酵，以促进最佳的成分萃取。酿造过程在大型法国橡木桶中陈酿三个月后完成，这是协调口感风味的关键步骤。为了充分欣赏其微妙之处，建议预先使用醒酒器氧化，且侍酒温度保持在 18 至 20 摄氏度之间。
历史与趣闻
Terrecarsiche 1939 酒庄的 Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 旨在赞颂正宗的普利亚传统，其灵感源自自 1691 年以来在卡斯特拉纳格罗泰 (Castellana Grotte) 燃烧的历史性篝火。葡萄源自扎根于穆尔贾 (Murgia) 喀斯特土壤中的古老普利亚灌木式 (alberello pugliese) 葡萄藤，这赋予了葡萄酒强劲而鲜明的个性。2022 年份荣获了大红虾三杯奖 (3 Bicchieri Gambero Rosso)，这一重要殊荣进一步丰富了该酒标的历史底蕴。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 40
在过去的几年中，酒庄逐步进行了改造，配备了控制葡萄的创新系统，并对成品进行了改良，而这仅仅是酒庄迎接未来挑战的第一步。 如今，Terrecarsiche1939 生产具有典型地理标志和受控原产地命名的 Gioia del Colle 和 Valle D'Itria 葡萄酒，同时也将目光投向 Castel del Monte 地区，主要是加强现在在阿普利亚地区享有盛誉的本土葡萄园。 阅读更多
| 名称 | Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | TerreCarsiche1939 |
| 故事 | 历史与趣闻Terrecarsiche 1939 酒庄的 Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC 旨在赞颂正宗的普利亚传统，其灵感源自自 1691 年以来在卡斯特拉纳格罗泰 (Castellana Grotte) 燃烧的历史性篝火。葡萄源自扎根于穆尔贾 (Murgia) 喀斯特土壤中的古老普利亚灌木式 (alberello pugliese) 葡萄藤，这赋予了葡萄酒强劲而鲜明的个性。2022 年份荣获了大红虾三杯奖 (3 Bicchieri Gambero Rosso)，这一重要殊荣进一步丰富了该酒标的历史底蕴。 |
| 产地 | 穆尔贾地区，位于卡斯特拉纳格罗泰和阿夸维瓦德莱丰蒂之间（巴里），普利亚大区，意大利 |
| 土壤成分 | 喀斯特土壤 |
| 栽培系统 | 普利亚小树式 |
| 收获 | 八月底 |
| 发酵 | 10 - 15 天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行发酵；随后在法国大橡木桶中陈酿/熟成约3个月。 |
| 酿酒工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵约15天；随后在法国大橡木桶中陈酿/熟成约3个月。 |
| 陈酿 | 在法国大橡木桶中陈放约3个月。 |