Terrazze dell'Etna
Cratere 2020
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在木桶中6个月，在瓶中12个月 |
- 葡萄品种与年份：Cratere 2020，由80%内雷洛·马斯卡莱塞和20%小味多组成
- 火山起源：葡萄园位于兰达佐（Bocca d’Orzo），坐落于埃特纳火山的熔岩土壤上
- 酿造工艺：长时间浸渍，随后在橡木桶中陈酿6个月，瓶中陈酿12个月
- 感官体验：深宝石红色，成熟水果香气，带有香脂和火山岩石的气息
- 搭配建议：16-18°C，醒酒1小时。非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Terrazze dell’Etna的Cratere是一款静态红葡萄酒，产自西西里地区的Terre Siciliane核心产区。这款混酿结合了Nerello Mascalese和Petit Verdot葡萄，呈现出深邃的宝石红色，并带有优雅的紫色反光。闻香时，散发成熟水果和香脂气息，并伴有独特的火山岩气息。入口咸鲜且富有活力，结构稳定，余味悠长。凭借其浓郁度，非常适合搭配熟成红肉、野味和陈年奶酪，最佳饮用温度为16至18度，建议提前一小时醒酒。
产地来源
葡萄藤扎根于西西里Randazzo地区的Bocca d’Orzo。葡萄园采用杯状和篱架种植方式，生长在深厚的火山熔岩土壤上，这种独特的地质结构为酒体带来清晰的精准感和张力。当地气候凉爽通风，昼夜温差显著。这些特殊的环境条件形成了理想的小气候，对葡萄的芳香表现和植株的均衡生长起到关键作用。
酿造工艺
葡萄采收于十月上旬，此时果实达到最佳成熟度。在酒庄，葡萄会进行长时间且受控的浸皮，这一关键步骤能逐步提取色素和多酚物质。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿六个月，使酒体更加柔和，之后再在瓶中静置十二个月。这一工艺稳定了酒体结构，确保了口感的优雅延续，同时突显了原始果实的个性。
历史与趣闻
Terrazze dell’Etna成立于2008年，以Cratere 2020向西西里风土致敬，这是一款诞生于Randazzo火山土壤、气候凉爽通风的红葡萄酒。Nerello Mascalese（80%）的优雅与Petit Verdot的浓郁通过长时间控温浸渍相结合。在Riccardo Cotarella的专业指导下，经过六个月的精心橡木桶陈酿和随后一年瓶中熟成，这款Terre Siciliane IGT展现出咸鲜且富有活力的风格，非常适合为重要场合增添光彩。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 36
年轻的葡萄园出产 Carusu，这是一款年轻的埃特纳红葡萄酒，以现代手法追溯了埃特纳红葡萄酒的历史；Rosato Etna Doc 带有玫瑰色的色调；最后是 Ciuri，这是一款优雅独特的葡萄酒，由 Nerello Mascalese 白葡萄酒酿造而成。
Carricante 葡萄园出产的 Cinniri 是一款埃特纳白葡萄酒 DOC，正如酒名本身所示，它将火山的典型风味带回了酒杯。 这些国际葡萄品种酿造出了四款 Metodo Classico 起泡酒（其中两款在酒糟中陈酿 36 个月，两款陈酿 50 个月）和两款 IGT Sicilia 红葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Terrazze dell' Etna Cratere 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Terrazze dell'Etna |
| 故事 | 历史与趣闻Terrazze dell’Etna成立于2008年，以Cratere 2020向西西里风土致敬，这是一款诞生于Randazzo火山土壤、气候凉爽通风的红葡萄酒。Nerello Mascalese（80%）的优雅与Petit Verdot的浓郁通过长时间控温浸渍相结合。在Riccardo Cotarella的专业指导下，经过六个月的精心橡木桶陈酿和随后一年瓶中熟成，这款Terre Siciliane IGT展现出咸鲜且富有活力的风格，非常适合为重要场合增添光彩。 |
| 产地 | Località Bocca d’Orzo - 兰达佐 (CT) |
| 气候 | 凉爽多风，昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 火山熔岩流 |
| 栽培系统 | 混合灌木/篱架 |
| 每公顷产量 | 6.000 kg/ha |
| 收获 | 十月上旬 |
| 生产工艺 | 长时间且可控的浸渍 |
| 酿酒工艺 | 长时间且受控的浸渍。 |
| 陈酿 | 在木桶中6个月，在瓶中12个月 |