Cantina Terlano
Pinot Nero Tradition 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在大型木桶中7-10个月 |
- 葡萄品种与年份：100%黑皮诺，2025年采收，阿尔托阿迪杰法定产区DOC
- 香气：带有黑莓和蓝莓的香气，酒渍樱桃，甘草和淡淡的林下气息
- 口感：果味浓郁，单宁细腻，矿物感突出，收尾优雅
- 酿造与陈酿：不锈钢罐缓慢发酵，大橡木桶陈酿7-10个月
- 饮用与搭配：建议在14–16°C下饮用，提前一小时醒酒；非常适合搭配红烧肉、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
特兰诺酒庄的特兰黑皮诺是一款红葡萄酒，展现了阿尔托阿迪杰地区黑皮诺的精髓。倒入杯中，酒液呈现出介于红宝石色与朱砂色之间的鲜明色调。酒香清新诱人，黑莓和黑果越橘的香气突出，并伴有樱桃、甘草以及淡淡的林下气息。入口时，果味饱满与细腻的单宁结构达到完美平衡，酒体清晰，矿物感鲜明，余味优雅且持久。
产地来源
葡萄采自特尔拉诺村庄上方的山坡以及通风良好的蒙蒂科洛高原，位于阿尔托阿迪杰地区的核心地带。葡萄园海拔在250至900米之间，享有南向和西南向的最佳日照。该地区拥有理想的小气候，傍晚时分常有清爽微风。葡萄藤生长在沙质和卵石土壤上，排水性好且富含流纹岩，这些地质元素赋予了这款酒独特的清新感和典型的芳香。
酿造工艺
酿造过程始于精细的人工采摘，确保只选用完全成熟的葡萄串。去梗后，葡萄在不锈钢罐中缓慢控温发酵，期间轻柔搅拌以实现均衡萃取。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在大型橡木桶中陈酿数月。此步骤能柔化单宁结构，使口感更加圆润，同时保留黑皮诺最纯粹的风味表达。
历史与趣闻
这款2025年份黑皮诺融合了当地的优雅与特兰诺酒庄（创立于1893年）百年的酿酒经验。葡萄采自蒙蒂科洛高原通风的山坡，经过严格的人工筛选，并在大型橡木桶中陈酿。这款优质上阿迪杰法定产区葡萄酒采用精心的不锈钢罐酿造工艺，保留了其鲜明的清新感和黑莓、蓝莓及甘草的芳香。入口时，果香饱满、单宁细腻，与深邃的矿物质风味完美平衡。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Rudi Kofler
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 190
| 名称 | Terlano Pinot Nero Tradition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 历史与趣闻这款2025年份黑皮诺融合了当地的优雅与特兰诺酒庄（创立于1893年）百年的酿酒经验。葡萄采自蒙蒂科洛高原通风的山坡，经过严格的人工筛选，并在大型橡木桶中陈酿。这款优质上阿迪杰法定产区葡萄酒采用精心的不锈钢罐酿造工艺，保留了其鲜明的清新感和黑莓、蓝莓及甘草的芳香。入口时，果香饱满、单宁细腻，与深邃的矿物质风味完美平衡。 |
| 产地 | 在特拉诺村上方的山坡上和蒙蒂科洛高原上（意大利上阿迪杰） |
| 气候 | Altitudine 250–500 m s.l.m.; esposizione sud–sudovest; pendenza 5–35%; siti ben ventilati |
| 土壤成分 | 透水的沙质和砾石 |
| 每公顷产量 | 63 hl/ha |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 去梗并在不锈钢罐中以受控温度缓慢发酵，轻柔搅动葡萄汁；苹果酸乳酸发酵；在大型木桶中陈酿7 0个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗后将葡萄缓慢发酵，并在受控温度下进行，期间在不锈钢罐中轻柔搅动葡萄汁；进行苹果酸乳酸发酵；在大型木桶中陈酿7 0个月。 |
| 陈酿 | 在大型木桶中7 0个月 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 1.8 gr/L |
| 年产量 | 35000 瓶子 |