Cantina Terlano
Lagrein Gries Riserva 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 12个月：约50%在大型橡木桶中，50%在小橡木桶（其中三分之一为新桶）中进行，并在装瓶前三个月进行最终调配。 |
- 身份：上阿迪杰 DOC 珍藏级静止红葡萄酒，100% 拉格奈，2023年份。
- 浓郁香气：矿物质与泥土气息、黑樱桃、黑莓、李子果酱和香料味。
- 口感饱满丝滑：单宁精致，清爽度佳，余味悠长且富有层次。
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，陈酿 12 个月（50% 大橡木桶，50% 小橡木桶）。
- 搭配建议：非常适合搭配炖红肉、野味和陈年奶酪。建议饮用温度为 16-18 °C。
描述
葡萄酒类型
特兰酒庄（Cantina Terlano）的拉格莱恩格里斯珍藏（Lagrein Gries Riserva）是一款产自上阿迪杰（Alto Adige）法定产区的静止红葡萄酒，通过在不锈钢罐中的缓慢发酵和木桶陈酿，优雅地展现了该地区的风土特色。酒液在杯中散发出复杂的香气，泥土和矿物气息与黑樱桃、黑莓及李子酱的味道相融合，并伴有黑巧克力和甜香料的芬芳。口感上，它呈现出丰满且圆润的结构，单宁如丝绒般顺滑。果味的浓郁度与清新感达到了完美平衡，余味咸鲜持久，是搭配炖肉、野味和陈年奶酪的理想之选。
产地来源
拉格莱恩（Lagrein）葡萄产自博尔扎诺（Bolzano）历史悠久的格里斯（Gries）区，这里种植该品种的历史可追溯至14世纪。葡萄园受益于大陆性气候，阿尔卑斯山的屏障作用与地中海的影响相结合，确保了极佳的昼夜温差。葡萄藤种植在海拔约250米处，根系深扎在沙质粘土冲积土中，排水性良好且富含斑岩和石英。这种地质特性加上微酸的pH值，有效调节了植株的生长活力，促进了卓越的酚类物质浓度，并赋予了果实深邃的口感。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘和去梗。葡萄汁在不锈钢罐中进行缓慢发酵，通过柔和的淋皮确保提取平衡，以保留品种特性。在苹果酸-乳酸发酵之后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿十二个月。这一环节柔化了单宁并丰富了香料气息，同时不会掩盖果香。在生产周期结束前三个月，通过将不同批次的酒液进行最终调配，以确保完美的结构平衡。
历史与趣闻
在博尔扎诺著名的格里斯（Gries）区，肥沃的冲积土壤自1379年以来就孕育着本土葡萄品种拉格奈（Lagrein）。特兰酒庄（Cantina Terlano）的这款卓越珍藏系列（Riserva）颂扬了这一历史传承。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Rudi Kofler
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 190
| 名称 | Terlano Lagrein Gries Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 历史与趣闻在博尔扎诺著名的格里斯（Gries）区，肥沃的冲积土壤自1379年以来就孕育着本土葡萄品种拉格奈（Lagrein）。特兰酒庄（Cantina Terlano）的这款卓越珍藏系列（Riserva）颂扬了这一历史传承。 |
| 产地 | 格里斯（博尔扎诺），上阿迪杰，意大利 |
| 气候 | 大陆性，受阿尔卑斯山脉保护并受到地中海影响；昼夜温差大。 |
| 土壤成分 | 冲积土、沙质粘土，排水良好，富含斑岩和石英岩，碳酸钙含量低，pH值呈微酸性 |
| 每公顷产量 | 56 百升/公顷 |
| 生产工艺 | 手工采摘并筛选葡萄；去梗；在不锈钢罐中进行控温慢速发酵，并对葡萄汁进行轻柔搅拌；苹果酸-乳酸发酵；陈酿 12 个月（约 50% 在大橡木桶中，50% 在小橡木桶中，其中三分之一为新桶），并在装瓶前进行最终调配。 |
| 酿酒工艺 | 在温控不锈钢罐中进行缓慢发酵，并轻柔地搅拌葡萄汁；苹果酸-乳酸发酵已完成。陈酿12个月：约50%在大型橡木桶中，50%在小橡木桶（其中三分之一为新桶）中，在装瓶前三个月进行最终调配。 |
| 陈酿 | 12个月：约50%在大型橡木桶中，50%在小橡木桶（其中三分之一为新桶）中进行，并在装瓶前三个月进行最终调配。 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |