Tenute Rubino
Visellio Primitivo 2021
其他年份：
2019| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 8个月橡木桶，8个月瓶中。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品种与产地：100%普里米蒂沃，萨伦托IGT，布林迪西省（普利亚大区）
- 年份与酒精度：2021年，干型红葡萄酒，酒精度15.5%，750毫升瓶装
- 香气特征：带有浸渍李子、黑加仑、蓝莓、香料、紫罗兰和甘草的香气
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵18天，橡木桶陈酿8个月，瓶中陈酿8个月
- 适饮温度与搭配：16-18°C，适合搭配烤面食、肉类和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Visellio Primitivo 是 Tenute Rubino 出品的一款醇厚红葡萄酒，真实展现了萨伦托地区的风土。它以强劲饱满的风格著称，同时拥有鲜明的清新感和成熟丝滑的单宁。其香气复杂深邃，首先散发出浓郁的酒渍李子、黑加仑和蓝莓果酱的香味。这一丰富的果香随后优雅地让位于香料气息，其中丁香、肉豆蔻和八角的香味与淡雅的紫罗兰和甘草气息交织在一起。
产地来源
这款红葡萄酒产自意大利普利亚大区布林迪西省，位于 Jaddico 庄园内，该地块历史上与 Visellio 密切相关。葡萄藤扎根于中等质地的土壤，土壤中含有大量石块，这种天然结构有助于提升葡萄的芳香浓度和风味层次。酒庄严格遵循有机与可持续管理，通过控制产量，精心维护葡萄园的平衡，以保留产区的真实表达力。
酿造工艺
Primitivo 葡萄串在九月初由采用刺绳整枝法的葡萄藤上精心采摘。在酒庄内，控温浸渍过程在不锈钢罐中持续十八天，以萃取深邃的红宝石色泽和极为细腻的口感结构。经过苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿八个月，随后在瓶中静置同样时长。这一过程巩固了葡萄酒的结构复杂性，同时完整保留了果香本质。
历史与趣闻
Visellio Primitivo诞生于Tenute Rubino，这是一家位于布林迪西的著名家族酒庄。这款著名的萨伦托IGT佳酿，致敬了该地区深厚的葡萄酒文化根基，向几个世纪前Visellio种植葡萄园的土地致以敬意。2021年份在酿酒师Luca Petrelli的精心指导下，于历史悠久的Jaddico庄园酿造，葡萄藤采用严格的有机与可持续方法进行刺绳整枝栽培。这是一款真实展现，将古老历史与当代卓越酿酒艺术完美融合的佳作。
奖项
-
2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Luca Petrelli
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 180
他的儿子路易吉（Luigi）与负责市场营销和传播的妻子罗米娜（Romina）继承了他的创业精神，并将这种巨大的热情注入到公司中，如今公司已成为阿普利亚葡萄栽培业的典范。 如今，Tenute Rubino 已成为阿普利亚的优质葡萄酒品牌，并以出口为导向。从北美的美国和加拿大，到南美的巴西，该公司的产品稳定而成功地出口到 20 多个国家。 阅读更多
| 名称 | Tenute Rubino Visellio Primitivo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Tenute Rubino |
| 故事 | 历史与趣闻Visellio Primitivo诞生于Tenute Rubino，这是一家位于布林迪西的著名家族酒庄。这款著名的萨伦托IGT佳酿，致敬了该地区深厚的葡萄酒文化根基，向几个世纪前Visellio种植葡萄园的土地致以敬意。2021年份在酿酒师Luca Petrelli的精心指导下，于历史悠久的Jaddico庄园酿造，葡萄藤采用严格的有机与可持续方法进行刺绳整枝栽培。这是一款真实展现，将古老历史与当代卓越酿酒艺术完美融合的佳作。 |
| 产地 | 布林迪西 (BR) |
| 土壤成分 | 中等质地，含有石块 |
| 栽培系统 | 短梢修剪龙干形 |
| 每公顷产量 | 6.000 kg/ha |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵 | 18天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中控温发酵并浸渍18天；完成苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿8个月，瓶中陈酿8个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，控温浸渍18天；苹果酸乳酸发酵完全进行。 |
| 陈酿 | 8个月橡木桶，8个月瓶中。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |
| 年产量 | 800000 瓶子 |