Poggio Bonelli
Tramonto d'Oca 2019
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Petit Verdot |
| 陈酿 | 24个月在小橡木桶中，随后在瓶中6个月 |
- 葡萄品种及产地：100%小维多，托斯卡纳IGT，卡斯特尔努沃贝兰登加（锡耶纳）
- 酿造工艺：在控温不锈钢罐中发酵，浸渍18-20天
- 陈酿方式：在小橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿6个月
- 香气特点：红色水果果酱、胡椒、肉桂、烟草、可可和皮革
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，饮用温度16-18°C；非常适合搭配烧烤、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Poggio Bonelli 的 Tramonto d’Oca 是一款来自托斯卡纳的静态红葡萄酒，由小味儿多葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出宝石红色，并带有石榴红色调。其香气轮廓展现出红色水果果酱、胡椒和肉桂的浓郁香气，最后以烟草、可可、焦土和皮革的气息收尾。入口时展现出强劲的单宁，余味温暖且咸鲜，反映出其卓越的结构。建议在16-18°C下饮用前提前一小时醒酒。非常适合搭配烤红肉、野味、猪肉菜肴及陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于基安蒂经典产区中心的卡斯特尔努沃贝兰登加丘陵。葡萄园位于海拔280米，拥有有利的南向朝向，确保了最佳的成熟度和高度的芳香浓度。Poggio Bonelli酒庄采用大部分有机种植方式，实行人工葡萄栽培，并采用刺绳整枝系统以减少每株产量。在酿酒师Carlo Ferrini的指导下，种植充分展现了锡耶纳风土的独特性，体现了这一历史悠久农业区的真实本色。
酿造工艺
酿造过程始于在控温不锈钢罐中发酵。随后进行为期18-20天的长时间带皮浸渍，以充分提取色泽和丰富的多酚。之后在小橡木桶中陈酿24个月，进一步丰富了葡萄酒的香料层次。最后在瓶中静置6个月，使感官风格更加稳定和协调。这一严谨的工艺赋予了葡萄酒卓越的陈年潜力，在酒窖中可演变超过十年。
历史与趣闻
Tenute Poggio Bonelli酒庄成立于1950年，位于卡斯特尔努沃·贝拉尔登加，在著名酿酒顾问Carlo Ferrini的协助下，推出了酿酒杰作Tramonto d’Oca 2019。这款珍贵的托斯卡纳IGT葡萄酒采用纯种Petit Verdot葡萄酿造，葡萄种植于优质的南向丘陵葡萄园。经过24个月在小橡木桶中的精心陈酿，随后在瓶中静置六个月，确保了其10-15年的陈年潜力。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，完美展现了锡耶纳风土的强劲与包容之魂。
奖项
-
2019
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio Bonelli |
| 故事 | 历史与趣闻Tenute Poggio Bonelli酒庄成立于1950年，位于卡斯特尔努沃·贝拉尔登加，在著名酿酒顾问Carlo Ferrini的协助下，推出了酿酒杰作Tramonto d’Oca 2019。这款珍贵的托斯卡纳IGT葡萄酒采用纯种Petit Verdot葡萄酿造，葡萄种植于优质的南向丘陵葡萄园。经过24个月在小橡木桶中的精心陈酿，随后在瓶中静置六个月，确保了其10 5年的陈年潜力。该酒获得了James Suckling 92分的高度评价，完美展现了锡耶纳风土的强劲与包容之魂。 |
| 产地 | 卡斯泰尔诺沃-贝拉尔登加（锡耶纳） |
| 发酵温度 | 28–30 °C（最高） |
| 发酵 | null |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，在控温不锈钢罐中发酵，并在葡萄皮上长时间浸渍（18-20天） |
| 酿酒工艺 | 传统酿造工艺，在不锈钢罐中进行，严格控制温度（最高28-30°C）。发酵结束后，葡萄皮进行长时间浸渍（18-20天）。 |
| 陈酿 | 24个月在小橡木桶中，随后在瓶中6个月 |
| 年产量 | 130000 瓶子 |