Poggio Bonelli
Chianti Classico Riserva 2020
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中至少21-24个月，然后在瓶中进一步3个月（或更长时间）。 |
- 名称及酒精度：基安蒂经典DOCG珍藏2020，酒精度14%
- 产地：100%桑娇维塞，来自卡斯泰尔努奥沃贝兰登加，海拔280-360米
- 酿造工艺：不锈钢罐浸渍，橡木桶陈酿21-24个月
- 品鉴：黑樱桃、百里香和皮革风味，单宁丝滑，余味辛香
- 饮用建议：醒酒1小时，饮用温度18-20°C；非常适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Poggio Bonelli出品的Chianti Classico Riserva是一款静态红葡萄酒，展现了托斯卡纳最深厚的灵魂。该酒完全采用桑娇维塞葡萄酿造，呈现出层次丰富的芳香轮廓，口感干爽，具有丝滑的单宁结构。非常适合搭配烤红肉和野味，因其出色的陈年潜力，每次倒入酒杯时都能带来悠长的辛香尾韵。
产地来源
葡萄生长于基安蒂经典产区中心的卡斯特努沃贝兰登加葡萄园，海拔在280至360米之间。农业管理注重生态系统，优先采用以手工为主的葡萄栽培方式。通过采用刺绳整枝法，Poggio Bonelli控制单株产量，以促进更高的香气浓度，展现出锡耶纳地区特有的精准单宁风格。
酿造工艺
桑娇维塞葡萄的酿造过程包括为期二十五天的浸渍，并在控温不锈钢罐中发酵。随后在小型法国橡木桶中陈酿至少二十一个月，赋予酒体优雅的第三类香气，最后在玻璃瓶中适当静置。该酒呈深红宝石色，带有石榴色反光，散发黑樱桃、皮革和百里香的香气。入口复杂且和谐；为获得最佳品鉴体验，建议提前醒酒一小时，并在18至20°C的理想温度下饮用。
历史与趣闻
Poggio Bonelli酒庄于1950年在卡斯特尔努沃·贝拉尔登加成立，将经典基安蒂珍藏作为自身卓越品质的象征。在酿酒师卡洛·费里尼的带领下，酒庄巧妙地展现了锡耶纳地区的风土。2020年份延续了辉煌的国际成功传统，广受詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克等权威评论家的高度认可。这款著名酒标体现了深厚的历史传承，为味蕾带来十余年来一直为酒庄增光添彩的独特风格延续。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio Bonelli |
| 故事 | 历史与趣闻Poggio Bonelli酒庄于1950年在卡斯特尔努沃·贝拉尔登加成立，将经典基安蒂珍藏作为自身卓越品质的象征。在酿酒师卡洛·费里尼的带领下，酒庄巧妙地展现了锡耶纳地区的风土。2020年份延续了辉煌的国际成功传统，广受詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克等权威评论家的高度认可。这款著名酒标体现了深厚的历史传承，为味蕾带来十余年来一直为酒庄增光添彩的独特风格延续。 |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga（锡耶纳省），托斯卡纳 |
| 每公顷产量 | 每公顷50公担 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 25天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵；在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 发酵在控温为26-28°C的不锈钢罐中进行；整个酿造过程持续25天，严格遵循传统工艺。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中至少21-24个月，然后在瓶中进一步3个月（或更长时间）。 |