Orestiadi
Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2024
其他年份：
2022| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12个月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种及规格：100%西拉，西西里地区IGP静态红葡萄酒，0.75升瓶装
- 酿造工艺：葡萄在果房内轻微风干20-30天
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿12个月，提升香气复杂度
- 香气与口感：红色水果、李子、酒渍樱桃和香草的气息；单宁柔和
- 搭配建议：诺尔玛意面、肉类、奶酪；醒酒1小时，建议在14-18°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Paxmentis 微微风干西拉是一款由Tenute Orestiadi在西西里生产的静态红葡萄酒。采用西拉葡萄酿制，展现出深邃的风格，突出甜美红色水果、李子、酒渍樱桃和香草的香气。入口醇厚而庄重，酒体丰满丝滑，单宁柔和，余味持久。法国橡木桶的陈酿赋予其结构感，使酒体更显优雅，尾韵芬芳。
产地来源
该酒产自特拉帕尼省内陆的吉贝利纳。葡萄园分布在接近五百米海拔的高地，扎根于黑色壤土-黏土土壤。这种土壤结构紧实，耐旱性强，为葡萄的充分成熟提供了理想环境。风土的特性在酒杯中展现为浓郁的红色，带有鲜明的紫色调。归属于西西里土地法定产区，鲜明地彰显了当地的地域特色。
酿造工艺
酿造从九月底采摘完全成熟的葡萄串开始。葡萄随后在果实风干室中风干二十至三十天，这一工艺自然浓缩了香气。经过去梗和压榨后，控温发酵持续十五至二十天，平衡了结构的提取。整个过程以在橡木桶中陈酿十二个月收尾，这一步骤赋予葡萄酒丝滑的质地和持久的余韵。
历史与趣闻
Paxmentis Syrah诞生于吉贝利纳，充分展现了奥雷斯蒂亚迪酒庄的灵魂，将艺术与葡萄种植完美融合。这款酒标通过采用在最佳成熟度采摘的葡萄，赞颂了西西里地区的丰富资源。经过约20-30天的精致果房风干，葡萄酒发展出华丽而丝滑的结构。随后在法国橡木桶中陈酿12个月，勾勒出优雅的风格，带来浓郁的红色水果香气、香草气息以及令人难以置信的芬芳余味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与趣闻Paxmentis Syrah诞生于吉贝利纳，充分展现了奥雷斯蒂亚迪酒庄的灵魂，将艺术与葡萄种植完美融合。这款酒标通过采用在最佳成熟度采摘的葡萄，赞颂了西西里地区的丰富资源。经过约20-30天的精致果房风干，葡萄酒发展出华丽而丝滑的结构。随后在法国橡木桶中陈酿12个月，勾勒出优雅的风格，带来浓郁的红色水果香气、香草气息以及令人难以置信的芬芳余味。 |
| 产地 | 吉贝利纳（特拉帕尼），西西里，意大利 |
| 土壤成分 | 黑土（土壤为壤土-粘土质），结构紧实，耐旱性强 |
| 收获 | 九月最后十天 |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 在果实晾晒室中风干约20-30天 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄完全成熟时采摘，放置在果实晾晒室中风干约20至30天；去梗和压榨后，在受控温度下发酵15至20天；在法国橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12个月 |