Orestiadi
Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
- 葡萄酒与葡萄品种：西西里地区IGT芳香型白葡萄干酒，采用纯正的麝香葡萄酿造
- 酿造工艺：葡萄在葡萄园内风干，低温浸渍并在受控温度下发酵
- 香气与色泽：色泽为浓郁的金黄色，带有糖渍柑橘、蜂蜜和成熟水果的香气
- 口感：口感适度甜美，柔和、和谐、圆润且平衡
- 规格与说明：0.50升瓶装，酒精度13.5%；非常适合搭配甜点和奶酪；含有亚硫酸盐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tenute Orestiadi的Pacenzia Zibibbo是一款芳香型甜型白葡萄干酒，充分展现了Zibibbo葡萄品种的特色。作为西西里土地的代表，这款酒源自葡萄园中精心自然风干的葡萄。闻香时，清晰可辨的糖渍柑橘、蜂蜜和成熟水果的香气扑鼻而来，营造出诱人的嗅觉体验。入口适度甜美，口感圆润，具有极佳的平衡感，使其和谐宜人。非常适合搭配水果甜点、蓝纹奶酪或半熟奶酪。
产地来源
这款葡萄酒的根基在西西里贝利切山谷中心的吉贝利纳。葡萄园位于海拔约七十米的地带，沐浴在典型的地中海气候中。葡萄藤生长在独特的黑色黏土上，这种土壤赋予葡萄鲜明的芳香个性。土壤与气候环境的相互作用，使葡萄酒呈现出明亮的浓郁金黄色和恰到好处的甜度。Tenute Orestiadi酒庄致力于展现西西里风土，通过葡萄种植传递真实与独特。
生产工艺
生产过程始于葡萄串在植株上逐步脱水，这一方法旨在浓缩糖分和芳香潜力。采摘和去梗后，葡萄汁会进行低温浸渍，随后在受控温度下缓慢发酵。该过程通过低温自然终止，这是保持口感柔和和果实天然甜味的关键工艺。为更好地展现葡萄酒的结构和纯净风格，建议在10–12°C的温度下饮用。
历史与趣闻
Tenute Orestiadi的Pacenzia Zibibbo晚收葡萄酒产自贝利切山谷的吉贝利纳，将地中海的芳香与1968年后这片土地重生的故事相结合。其名称致敬了"pacènzia"，即西西里人懂得等待阳光温暖慢慢塑造葡萄果实的美德。通过耐心的葡萄园自然风干，葡萄凝聚出优雅的蜂蜜香气，酿造出一款芳香型甜酒，包裹着艺术灵魂与岛屿最真实的精髓。
奖项
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2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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90/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与趣闻Tenute Orestiadi的Pacenzia Zibibbo晚收葡萄酒产自贝利切山谷的吉贝利纳，将地中海的芳香与1968年后这片土地重生的相结合。其名称致敬了"pacènzia"，即西西里人懂得等待阳光温暖慢慢塑造葡萄果实的美德。通过耐心的葡萄园自然风干，葡萄凝聚出优雅的蜂蜜香气，酿造出一款芳香型甜酒，包裹着艺术灵魂与岛屿最真实的精髓。 |
| 产地 | 吉贝利纳（特拉帕尼省），贝利切谷，西西里岛 |
| 气候 | 海拔：70 00米 |
| 土壤成分 | 黑色黏土 |
| 收获 | 晚收 |
| 生产工艺 | 葡萄园自然风干（风干葡萄），然后去梗，低温浸渍，温控发酵，并通过低温自然停止发酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在葡萄园中经历自然风干过程，随后进行去梗、低温浸渍和温控发酵；之后通过低温自然停止发酵。 |