Orestiadi
Gibellina Nero d'Avola Douar 2023
| 品名 | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，然后在法国橡木桶中8-10个月，最后在卧放的瓶中至少6个月。 |
- 葡萄品种与风格：西西里DOC干型红葡萄酒，100%黑达沃拉，酒精度14%
- 产地：贝利切山谷吉贝利纳葡萄园，海拔高达400米
- 陈酿：在不锈钢罐中陈酿4个月，随后在法国橡木桶中陈酿8-10个月
- 感官特征：带有野莓和酸樱桃的香气，矿物质风味突出，单宁柔滑
- 饮用与搭配：建议在14-18°C下饮用，提前1小时醒酒；非常适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenute Orestiadi的Douar是一款静态红葡萄酒，精准展现了西西里的独特个性。该酒完全采用Nero d’Avola葡萄酿制，呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽。酒香中交织着优雅的矿物气息与活泼的野莓和酸樱桃香气。入口圆润果香浓郁，单宁柔和且平衡，带来持久的余味。非常适合搭配炖肉、野味、陈年奶酪以及当地特色美食，如红金枪鱼面包。
产地来源
葡萄生长于贝利切山谷腹地，吉贝利纳周边，海拔约四百米的丘陵地带。Tenute Orestiadi精心管理的葡萄园扎根于一种特殊的黑色土壤，这种土壤极为紧实，能很好地耐受干旱。土壤中富含珍贵的淤泥-黏土质成分，为葡萄藤赋予复杂的芳香物质，使葡萄酒自然展现出独特的地中海风格。
酿造工艺
葡萄采摘于九月上旬，全部手工完成。经过轻柔压榨后，在控温条件下发酵，并通过频繁的倒罐和脱帽技术优化香气提取。随后在法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵，提升酒体的柔顺度。之后在不锈钢罐中陈酿四个月，再在木桶中陈酿八至十个月，最后在瓶中静置一段时间。
历史与趣闻
源自贝利切山谷的吉贝利纳，Nero d’Avola Douar展现了Tenute Orestiadi酒庄的精髓，该酒庄于2008年因与西西里文化的深厚联系而创立。作为著名"La Selezione"系列的一部分，这款葡萄酒诞生于黑色且紧实的土壤之上，展现出地道的地中海风情。对品质的执着追求体现在2023年Luca Maroni授予的95/100高分，以及多项国际金奖，这些都使该酒标成为绝对的卓越代表。
奖项
-
2023
95/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与趣闻源自贝利切山谷的吉贝利纳，Nero d’Avola Douar展现了Tenute Orestiadi酒庄的精髓，该酒庄于2008年因与西西里文化的深厚联系而创立。作为著名"La Selezione"系列的一部分，这款葡萄酒诞生于黑色且紧实的土壤之上，展现出地道的地中海风情。对品质的执着追求体现在2023年Luca Maroni授予的95/100高分，以及多项国际金奖，这些都使该酒标成为绝对的卓越代表。 |
| 产地 | 贝利切山谷，吉贝利纳，西西里，意大利 |
| 土壤成分 | 黑色土壤，富含淤泥和黏土成分，结构紧实，耐旱性强 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在受控温度下进行发酵，并采用淋皮和倒罐技术；在法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗和轻柔压榨；在受控温度下进行发酵，并采用淋皮和倒罐技术；轻柔压榨。苹果乳酸发酵在法国橡木桶中完成。先在不锈钢罐中陈酿4个月，然后在法国橡木桶中陈酿8 0个月，最后在卧放的瓶中至少陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月，然后在法国橡木桶中8 0个月，最后在卧放的瓶中至少6个月。 |
| 年产量 | 1000000 瓶子 |